烹调屋汉堡包和葡萄干面包
- 面包
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用料
| 高筋面粉250 | 克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 蛋液 | 1个 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 30克 |
| 芝麻和葡萄 | 适量 |
汉堡包和葡萄干面包的做法
把高筋面粉和砂糖和一个鸡蛋液混合然后在加水和酵母然后放进和面机，揉一会再加黄油等揉到外表光滑和手套膜出现就可以拿出来放一边用湿毛巾盖住 第一次发酵10分钟
![汉堡包和葡萄干面包的做法步骤图 第2张]( "汉堡包和葡萄干面包的做法步骤图 第2张")
十分钟到了就分割六份75克到80克，然后放进发酵箱第二次发酵大约半个小时，然后拿出来开始整形 里面可以放葡萄干 还有外表可以沾水放芝麻 ，然后在进行第三次发酵 发酵完之后放进烤箱190/170度 15分钟 就完工了
![汉堡包和葡萄干面包的做法步骤图 第3张]( "汉堡包和葡萄干面包的做法步骤图 第3张")
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