椰丝葡萄干面包 (面包机版)
- 面包
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用料
酵母 | 3克 |
炼乳 | 25克 |
糖 | 40克 |
椰丝 | 30克 |
鸡蛋 | 1只 |
黄油 | 25克 |
盐 | 3克 |
牛奶 | 150克 |
高筋面粉 | 300克 |
葡萄干 | 适量 |
椰丝葡萄干面包 (面包机版)的做法
除了黄油以外的材料,按照先湿后干的方法,加入面包机,酵母和糖要放对角。打开自助和面二十分钟,面团揉至光滑的扩展阶段!
放入已经室温软化的黄油继续揉三十分钟,直到出膜!
接着按面包机中的甜面包程序
面包机选择750克,烧色选中色,个人喜欢中色~
程序结束将面包立即取出晾凉即可~
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