南瓜紫薯面包
- 面包
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用料
高筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个(留点刷面) |
南瓜泥 | 80克 |
淡奶油 | 50克 |
糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 8克 |
南瓜紫薯面包的做法
南瓜去皮切块蒸熟压泥
将用料(除了黄油)一起放入面包桶进行第一次揉面20分钟
接下来再放入黄油再启动揉面程序20分钟
取出排气
分割成大小均等的6份面团,静置15分钟左右
事先自制好紫薯馅儿
取一个面团压扁,裹入馅儿
切
整型
摆放在盘中放入烤箱里进行发酵
发酵后取出
刷蛋液摆核桃
再放入预热好的烤箱里烤熟后取出
好看又好吃
小贴士
记得是一次性发酵即可哦!
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