红薯吐司(三能低糖1000g模具)
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刚好中午吃剩几个小番薯,不想晚餐又吃番薯,就捶成番薯泥做吐司啦☺️用了三能低糖1000g的模具,颜色超级棒😘
用料
高筋面粉 | 560克 |
糖 | 35克 |
红薯泥 | 80g |
鸡蛋 | 50g |
酵母 | 7克 |
牛奶 | 350克 |
黄油 | 35克 |
盐 | 6.5克 |
红薯吐司(三能低糖1000g模具)的做法
面团揉好之后,放置温暖处发酵。
面团二发结束后,排气,大约45-60分钟。
面团排好气,分成五份。
面团松弛25分钟。
面团松弛结束,排气擀卷。
卷好,放入吐司盒。
二次发酵到模具的九分满,烤箱预热200度。
放入烤箱底层,上层温度150度,下层200度,烘烤35分钟。
晾凉
拉丝松软
拍照
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这侧面真棒~
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