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广式糖水铺冬日的做法食谱

「广式糖水铺」冬日，没有比一碗姜撞奶更暖心的了的做法步骤及图解,美味正宗的「广式糖水铺」冬日，没有比一碗姜撞奶更暖心的了做法

  • 【广式糖水铺】冬日，没有比一碗姜撞奶更暖心的了

  • 1.众所周知，做姜撞奶是一次化学试验，比例温度对了，翻车是很难的事。2.给出的食材做的是一碗的量，多人分的自己乘以倍数。3.教程视频在B站更新：@譚_TAN用料全脂牛奶（水牛奶更佳）125ml老姜30g糖个人喜好纱布过滤姜汁用【广式糖水铺】冬日，没有比一碗姜撞奶更暖心的了的做法1.30g【...
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阿桑的夏日糖水铺🍑的做法步骤及图解,美味正宗的阿桑的夏日糖水铺🍑做法

  • 阿桑的夏日糖水铺🍑

  • 用料冰糖250克水1500克黄桃4个盐5克阿桑的夏日糖水铺🍑的做法浸泡，洗干净黄桃切成小块，浸泡在盐水中煮糖水...冲洗干净黄桃块糖水沸腾后倒入黄桃块10-15min，黄桃变软颜色变深就好啦～晾凉就可以装瓶啦～...
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「广式糖水铺」尝尝糖果味的琥珀，炖桃胶的做法步骤及图解,美味正宗的「广式糖水铺」尝尝糖果味的琥珀，炖桃胶做法

  • 【广式糖水铺】尝尝糖果味的琥珀，炖桃胶

  • 1.视频教程可在B站观看：@TAN_谭2.给出来的分量能做3-4碗左右。用料桃胶6块雪燕2块中等大小雪莲子10g（35颗左右）水500g红糖2大勺【广式糖水铺】尝尝糖果味的琥珀，炖桃胶的做法/食材准备好，每样食材长这样。/雪莲子浸泡一夜。/桃胶浸泡一夜，并把杂质去掉。/雪燕浸泡一夜，并把杂质...
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「夏日广式糖水」椰汁芋头西米露的做法步骤及图解,美味正宗的「夏日广式糖水」椰汁芋头西米露做法

  • 【夏日广式糖水】椰汁芋头西米露

  • 炎热的夏天当然是要来碗冰冰凉凉的糖水啦！用料西米30克芋头200克冰糖30克椰汁一盒【夏日广式糖水】椰汁芋头西米露的做法水开后直接倒入西米，煮10分钟，煮到西米只剩最里面有小白点的程度就可以了（西米不要洗和泡，会很灾难现场，直接变西米糊糊了；一次性煮不透很正常，没有关系）就是...
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广式炒糯米饭(冬日暖胃首选)的做法步骤及图解,美味正宗的广式炒糯米饭(冬日暖胃首选)做法

  • 广式炒糯米饭(冬日暖胃首选)

  • 广东人认为“过冬大过年”，说的就是冬至这天甚至比过年还要隆重，其中比较重要的就是做糯米饭。传统的做法是生炒，这个比较复杂，不适合小家庭。推荐这个做法比较简单，同样美味，软糯的糯米融合了腊肠和海米等的咸香，非常可口。在寒冷的天气对胃很友好。用料糯米2.5杯生抽少量腊肠1...
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「广式糖水铺」不加糖也甜入你心的玉米汁！的做法步骤及图解,美味正宗的「广式糖水铺」不加糖也甜入你心的玉米汁！做法

  • 【广式糖水铺】不加糖也甜入你心的玉米汁！

  • 视频教程可在B站观看：@TAN_谭用料玉米120g水100g盐少许【广式糖水铺】不加糖也甜入你心的玉米汁！的做法/玉米和水按照1.2：1的比例准备好。/倒入锅中，加入少许盐。/小火煮10分钟。/用榨汁机榨成玉米泥。/过滤出残渣。/只留下玉米汁。/一碗鲜甜浓稠的玉米汁就好了。小贴士首先，...
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暖暖冬日广式煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的暖暖冬日广式煲仔饭做法

  • 暖暖冬日广式煲仔饭

  • 虽然说广州的冬天不冷、但一锅暖暖的煲仔饭必须是冬日里的必需品。打开盖子被香香的蒸汽熏脸的感觉超好！用料鸡蛋一个腊肠1根葱切碎姜切丝香菇2个肉末120g暖暖冬日广式煲仔饭的做法将需要的米泡好泡半天最好准备好姜葱切丝，腌制好肉末，切好腊肠。厚度随自己喜欢。将煲里抹一...
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广式冬瓜盅的做法和图解 好吃的广式冬瓜盅家常做法

  • 广式冬瓜盅

  • 消暑解渴又鲜甜用料冬瓜克干贝粒干冬菇朵排骨克蜜枣个红枣颗薏米克莲子克百合干克广式冬瓜盅的做法冬瓜去心，避免熬出来的汤是酸的排骨冷水下锅去血水，去腥味，这样煲汤的时候可以不用放姜片了，原汁原味将薏米、瑶柱、红枣、排骨、蜜枣、干淮生、莲子、百合干放进炖盅盖上冬瓜...
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广式超简单糖水🍠番薯芋头糖水的做法步骤及图解,美味正宗的广式超简单糖水🍠番薯芋头糖水做法

  • 广式超简单糖水🍠番薯芋头糖水

  • 这是小时候媽媽给我们煮的最多和最常喝的糖水用料红薯2个（350克）芋头半个（350克）姜3-5片（我喜欢更多）黄片糖1块清水1500毫升广式超简单糖水🍠番薯芋头糖水的做法红薯去皮切小块备用（可以选两种以上不同的番薯来制作，这样吃起来会更有层次感）我买的是荔浦芋头，芋头去皮切小块备用，切...
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广式糖水 木瓜牛奶的做法步骤及图解,美味正宗的广式糖水 木瓜牛奶做法

  • 广式糖水 木瓜牛奶

  • 木瓜怎么做才能完美达成女生的小心思～简单三步跟我做！用料木瓜半个牛奶一盒220ml冰糖5-10克红枣6-8颗广式糖水木瓜牛奶的做法所有食材都在这里了，木瓜本身含有高糖分，所以我们加一小小块冰糖就可以了，牛奶没有什么要求，自己喜欢就好。木瓜去皮切1cm小块红枣洗净对半切，和冰糖、...
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广式汤水-金果腐竹糖水的做法步骤及图解,美味正宗的广式汤水-金果腐竹糖水做法

  • 广式汤水-金果腐竹糖水

  • 广东经典糖水之一，养颜美白糖水！用料腐竹30克白果50颗冰糖适量鸡蛋2个广式汤水-金果腐竹糖水的做法腐竹泡软后剪成细长条白果温水泡后去衣白果对半切开，取出白果芯煲里加1升水煮沸后放入腐竹和白果盖盖中火煲20分钟后加入冰糖，糖融后加入蛋液即可熄火好喝小贴士1.白果不怕苦...
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广式番薯糖水的详细做法大全,简单又营养的广式番薯糖水做法

  • 广式番薯糖水

  • 正好妈妈给了一些番薯，最近一起探讨研究番薯的吃法吧！用料红薯3个姜片4片冰糖1块广式番薯糖水的做法材料集合先把姜片放进水里烧开番薯切成小块，滚刀状小块适口的番薯水开了之后放番薯进去煲了半小时后加冰糖，糖融化之后拔电源焖一下焖10分钟之后加入蛋液搅拌就可以吃了成品...
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广式糖水——清补凉的做法步骤及图解,美味正宗的广式糖水——清补凉做法

  • 广式糖水——清补凉

  • 广东人爱煲汤，尤其是在这么炎热的天气里，汤汤水水怎么少的了呢～今天推荐一个四季皆宜、祛湿除燥、润肝下火——广式糖水清补凉清补凉——有健脾去湿，润肺的功效，夏天还可以搭配猪骨作为一道的老火汤。第一种搭配:煲汤:把材料洗净，搭配肉类（鸡肉、瘦肉、排骨）其中一样，肉类焯水，然后...
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「广式糖水铺」低糖植物油版桃酥！一个饼里1/4的芝麻，满口留香的做法步骤及图解,美味正宗的「广式糖水铺」低糖植物油版桃酥！一个饼里1/4的芝麻，满口留香做法

  • 【广式糖水铺】低糖植物油版桃酥！一个饼里1/4的芝麻，满口留香

  • 外面的桃酥都太大一个啦，特地做了一口大小的版本，更加方便。研究了低油低糖的版本，用植物油代替猪油，更健康啦！一个桃酥里面只有1g油和1g的糖自己做的桃酥，加了慢慢的料，入口即化，满口都是芝麻香。详细的视频版本请移步B站：@TAN_谭阿鱼用料低筋面粉95g玉米淀粉15g蛋黄1个植物油（味...
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完美冬日主食——广式菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的完美冬日主食——广式菜饭做法

  • 完美冬日主食——广式菜饭

  • 已经进入漫漫冬日了，不得不多准备些扛饿热乎的主食防身。有认真追剧的童鞋，学到了上期提到的西式焗饭，那本期我们继续中式菜饭之旅吧。用料广式香肠2根青菜2颗大米1碗猪油1大勺完美冬日主食——广式菜饭的做法香肠切丁，青菜切丝备用。锅中入猪油一大勺，油热后先煸炒香肠。香肠...
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「广式糖水铺」既然这么闲，咖喱鱼蛋就从剁鱼肉开始吧的做法步骤及图解,美味正宗的「广式糖水铺」既然这么闲，咖喱鱼蛋就从剁鱼肉开始吧做法

  • 【广式糖水铺】既然这么闲，咖喱鱼蛋就从剁鱼肉开始吧

  • 1.一次多做些，不然白辛苦了。2.视频教程可在B站观看：@TAN_谭3.我给出的分量可以做12个鱼丸左右。用料鱼肉（巴沙鱼）130g盐2g淀粉30g蛋清1个咖喱块2块黑胡椒适量【广式糖水铺】既然这么闲，咖喱鱼蛋就从剁鱼肉开始吧的做法/鱼肉130g用刀背剁成鱼泥。剁的过程中要把筋膜去掉。/剁...
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「广式糖水铺」做一碗能把皮挑起来的双皮奶！的做法步骤及图解,美味正宗的「广式糖水铺」做一碗能把皮挑起来的双皮奶！做法

  • 【广式糖水铺】做一碗能把皮挑起来的双皮奶！

  • 1/一碗需要耐心耐心的甜品。2/视频教程可在B站观看：@TAN_谭用料全脂牛奶（水牛奶更佳）250ml蛋清1个糖适量红枣可选【广式糖水铺】做一碗能把皮挑起来的双皮奶！的做法/250ml全脂牛奶加热至刚好沸腾马上关火。（可以往牛奶中加入适量的奶粉会提高做奶皮的成功率）加热时要不停地搅拌...
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「广式糖水铺」外婆包的端午咸肉粽~没有比里面五花肉更好吃的了的做法步骤及图解,美味正宗的「广式糖水铺」外婆包的端午咸肉粽~没有比里面五花肉更好吃的了做法

  • 【广式糖水铺】外婆包的端午咸肉粽~没有比里面五花肉更好吃的了

  • 广东当然是咸肉粽啊~因为是外婆做的，材料她自己事先准备好了，所以总的用量我不知道是多少哈。大家就发挥下适量的精神吧！详细的视频版本请移步B站：@TAN_谭阿鱼用料五花肉适量盐适量酒适量咸蛋黄适量红蓝叶适量去皮绿豆适量糯米适量大草（绳子）适量糯叶适量【广式糖水铺】外婆包...
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「广式糖水铺」炎热的夏天，就靠一碗冰凉的陈皮绿豆汤续命了的做法步骤及图解,美味正宗的「广式糖水铺」炎热的夏天，就靠一碗冰凉的陈皮绿豆汤续命了做法

  • 【广式糖水铺】炎热的夏天，就靠一碗冰凉的陈皮绿豆汤续命了

  • 视频教程可在B站观看：@TAN_谭用料绿豆35g冰糖18g陈皮1瓣水400g【广式糖水铺】炎热的夏天，就靠一碗冰凉的陈皮绿豆汤续命了的做法/绿豆浸泡一夜。/陈皮浸泡一夜。/把陈皮内侧的囊刮下来后切丝。/绿豆加入400g水。/大火煮10分钟后，不要揭盖，焖30分钟。步骤6/重新开火后加入陈皮...
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住家糖水铺 番薯糖水的做法步骤及图解,美味正宗的住家糖水铺 番薯糖水做法

  • 住家糖水铺 番薯糖水

  • 用料红薯3个姜片3片陈皮1小片冰糖适量住家糖水铺番薯糖水的做法红薯去皮滚刀切好准备好姜片陈皮用开水烫后去囊干锅下姜片红薯炒一下下开水煮30分钟30分钟后加入冰糖或者红糖煮融化即可开喝小贴士1.陈皮一定要去囊2.姜片是番薯糖水的灵魂哦一定要下...
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红薯老姜糖水(最简单的广式糖水)的做法步骤及图解,美味正宗的红薯老姜糖水(最简单的广式糖水)做法

  • 红薯老姜糖水(最简单的广式糖水)

  • 广东不仅有老火靓汤，各式的糖水也是丰富多彩，养人又美味。红薯糖水的食材和做法极其简单，但是对女生尤其生理期极其有好。用料红薯2个红片糖1片姜2块鹌鹑蛋8个陈皮1片红薯老姜糖水(最简单的广式糖水)的做法红薯削皮，切成块。老姜，陈皮，红片糖（没有的话可用红糖代替）。姜去皮用刀...
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「广式糖水铺」5分钟就能做好的凤凰奶糊，浓郁奶香，丝滑无比！的做法步骤及图解,美味正宗的「广式糖水铺」5分钟就能做好的凤凰奶糊，浓郁奶香，丝滑无比！做法

  • 【广式糖水铺】5分钟就能做好的凤凰奶糊，浓郁奶香，丝滑无比！

  • 凤凰不就是鸡蛋嘛~详细的视频版本请移步B站：@高冷鱼大人用料蛋黄2个糖适量盐0.2g一丢丢水牛奶200g【广式糖水铺】5分钟就能做好的凤凰奶糊，浓郁奶香，丝滑无比！的做法蛋黄分离出来放在牛奶里。加盐加糖，根据个人口味。（我不喜欢太甜，放得比较少，6g）隔水加热，疯狂搅拌直到奶糊能挂在...
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广式糖水｜黑芝麻糊的做法步骤及图解,美味正宗的广式糖水｜黑芝麻糊做法

  • 广式糖水｜黑芝麻糊

  • 对黑芝麻糊的热爱源于小时候广告里的那一句：黑芝麻糊嘞~小时候一听见黑芝麻糊叫卖声坐不住的不止广告里的小朋友，还有我……自己下厨房后，才发现原来地道的黑芝麻糊制作起来这么简单，简单到只需要3种基础材料就可以制作出浓香滑润的黑芝麻糊，那还等什么，做起来嘿~用料黑芝麻125...
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「广式糖水铺」解决芋圆搓不成团的难题的做法步骤及图解,美味正宗的「广式糖水铺」解决芋圆搓不成团的难题做法

  • 【广式糖水铺】解决芋圆搓不成团的难题

  • 我的目标是做出Q弹的芋圆，划重点：木薯淀粉比例高，面团加水少，过冷水！详细的视频版本请移步B站哦：@TAN_谭阿鱼用料紫薯70g红薯70g芋头70g木薯淀粉40g*3牛奶适量蜂蜜适量冰水大量【广式糖水铺】解决芋圆搓不成团的难题的做法/芋头切小块，煮熟。（筷子能轻易戳进去）/红薯紫薯滚刀块，蒸...
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粟米羹（广式糖水）的做法步骤及图解,美味正宗的粟米羹（广式糖水）做法

  • 粟米羹（广式糖水）

  • 粟米羹，小时候经常吃，在广州白云区是一款很简单很普通的糖水！有天想做来自己吃，在下厨房找了一遍都没有找到我想要的粟米羹糖水！有次在朋友圈看到闺蜜做粟米羹，立刻问她教程！超级简单，一教就会！用料粟米一条冰糖甜度按需增减马蹄粉25g鸡蛋一只粟米羹（广式糖水）的做法窝里加粟米和适...
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