烹调屋牛奶吐司(一次性发酵)
- 面包
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用料
| 高筋面粉 | 520克 |
| 酵母 | 6.5克 |
| 黄油 | 50克 |
| 牛奶+鸡蛋 | 270克 |
| 盐 | 4克 |
| 白糖 | 90克 |
牛奶吐司(一次性发酵)的做法
按以前的手法制作，不需要二发，揉出薄膜后静止15分钟后整形
![牛奶吐司(一次性发酵)的做法步骤图 第2张]( "牛奶吐司(一次性发酵)的做法步骤图 第2张")
成品，非常拉丝
![牛奶吐司(一次性发酵)的做法步骤图 第3张]( "牛奶吐司(一次性发酵)的做法步骤图 第3张")
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用料
| 高筋面粉 | 520克 |
| 酵母 | 6.5克 |
| 黄油 | 50克 |
| 牛奶+鸡蛋 | 270克 |
| 盐 | 4克 |
| 白糖 | 90克 |
牛奶吐司(一次性发酵)的做法
按以前的手法制作，不需要二发，揉出薄膜后静止15分钟后整形
成品，非常拉丝
