吐司面包纯手工

小孩闹着要吃面包，于是给整了个吐司面包，做法简单，重点自己做的健康，且很有成就感，哈！

用料  

吐司面包纯手工的做法  

1. 吐司面包纯手工

2. 把面粉，鸡蛋，酵母，水放一起用筷子🥢搅拌

3. 揉成面条，再加黄油和盐巴揉均匀

4. 然后搓25分钟，面团就出手套膜，搓就像洗衣服一样搓

5. 出膜了放盆里发到2倍大，冬天冷，我都放在锅里加不超过40度的温水隔热发，大概1小时左右发好

6. 发到起鸡肉丝了，发的很好

7. 拿出来分3个面团，手揉排气20分钟，小孩玩的不亦乐乎

8. 赶成牛舌，加上自做的红豆卷起来

9. 放到模具，也是隔水发，大概发1.5个小时，就2倍大了，模具是淘宝买的有加盖子很好用

10. 发好了，直接放烤箱烤，上火180度，下火190度大概烤32分钟就好了，我用的是长帝烤箱，每个牌子烤箱温度多少有些误差，温度自己把握

11. 成品很满意，组织很细腻

12. 手掰着吃里面满满的红豆，很过瘾，小孩子超爱吃

小贴士

面一定要发够来，空气排干净，搓手套膜其实很简单，也就半小时，一边搓一边听音乐，时间很快就过去了，来不及了，要赶紧给小孩子做早餐，要上学🎒，如果有不明白的请留言