吃完别忘舔手指的热狗😜
- 烘焙
- 关注:1.96W次
入了烤箱后的首秀,手忙脚乱匆匆忙忙很多过程忘拍照了,遗憾呐~
用料
高筋面粉 | 200克 |
低筋面粉 | 50克 |
安琪酵母粉 | 6g |
糖粉(白糖) | 20g |
盐 | 5克 |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
沙拉酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
小葱碎 | 适量 |
热狗肠 | 6根 |
裱花袋 | 2个 |
黄油 | 20g |
吃完别忘舔手指的热狗😜的做法
将高筋面粉、低筋面粉、酵母粉、糖粉、牛奶、盐、黄油混合在一起,揉成光滑的面团。小tip:美厨娘们 面粉要过筛哦~
揉好的白胖子放置在干净的容器内,敷上保鲜膜,发酵至两倍大,变成大白胖子咦嘻嘻~(小tip:盖保鲜膜盖保鲜膜盖保鲜膜,重要的事情说三遍!)
发酵好的面团用手指戳个洞,不回缩就是发酵好啦。将发酵好的面团取出,放在案板上揉面排气,然后平均分成六份,揉成六个小面团,将面团擀成薄厚适中的椭圆形,静置几分钟。
利用面团静置的时间,我们来切小葱花,再将沙拉酱和番茄酱分别放入两个裱花袋中。
将热狗肠放入面片中轻按一下,然后Z字形画法分别装饰上沙拉酱和番茄酱,最后撒上葱花。
放入烤盘,170度上下火,大概烤个十五到二十分钟就好了。
小贴士
记得加点爱进去 ❤️
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/hongbei/wzlw6.html