宝宝辅食营养蛋羹
- 儿童食谱
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用料
小笨鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 1平匙 |
温开水 | 20ml左右(水无需太多) |
宝宝辅食营养蛋羹的做法
取一个小碗,把奶粉冲好。准备的时候在锅里放水烧开,方便蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋。
蛋清蛋黄分离出来,蛋黄放进刚才冲好的奶粉里。开始搅拌至出泡沫!
泡沫用勺子撇出,不用扔掉放进蛋清碗里可以一起蒸。
鸡蛋弄好,找一个大点的碗盖上,放到刚才烧开水的锅里,中火六分钟。蛋清也一起蒸了不浪费!
时间到!出锅!
小贴士
蒸蛋羹必须用温开水,不需太多,太多不易成型。火候六分钟中火足够了!必须盖好不然有气泡!我看到有的朋友用保鲜膜,为了宝宝我不建议用,还是盖碗比较安全卫生!
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