吃完舔手指的香辣大虾
- 家常菜
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用料
虾 | 15只 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 2根 |
盐 | 2克 |
姜 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
小米椒 | 3个 |
鸡精 | 1勺 |
老干妈 | 1勺 |
今天买了15个虾,35元1斤。
把虾洗净去掉虾线,去掉头和脚备用。
把姜蒜切成小片,葱切成段,小米椒切成小段备用。
起锅烧油,把清洗好的虾放入锅中,中火煎至两面金黄,再放入姜蒜片,小米椒,生抽蚝油,料酒,1小碗水,煮2分钟后,放入1勺鸡精,1勺老干妈翻炒均匀后出锅装盘,撒上葱花即可。
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