咖啡花生酱司康(无黄油超快手)
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烤的时候满屋子花生酱的香气!然后还带有深邃的咖啡味,超爱这款司康❤️
方子的量可以做四块封面图这样的。
用料
A | |
低筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 20克 |
泡打粉 | 1小匙 |
盐 | 1小撮 |
B | |
花生酱 | 25克 |
玉米油 | 25克 |
原味酸奶 | 20克 |
牛奶 | 30克 |
C | |
即溶咖啡粉 | 1小匙 |
咖啡花生酱司康(无黄油超快手)的做法
A的所有材料混合过筛进大碗,中间挖一个坑,加入B的所有材料,用蛋抽搅拌B,一直到呈浓稠状就好了。
用刮板将四周的粉类刮到B上面,用切拌的方式拌匀,直到没有粉粒整体湿润,加入即溶咖啡粉。稍微再切拌一下,不要过度。
重复三到四次用刮板将面团对半切开,重叠,用手轻轻按压的动作,整理成一团。
整成10cm左右的圆形,等切成四份。
排在烤盘上,190度烤15分钟,晾凉即可。
小贴士
加入咖啡粉以后不要过度搅拌哦,除了这个也没什么要注意的啦,总之非常推荐。
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