花菇大烩

围坐餐桌变吃货，每逢佳节胖三斤。
过年期间，大鱼大肉多了，节后需要减少油脂摄入，恢复正常的饮食，过渡的期间好像格外难熬。
没关系，有了家乐浓汤宝，简简单单无需额外调味，让简单的蔬菜也变得不同。

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素；白菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益；白蘑菇有预防骨质疏松、防癌、还有抗氧化减肥的功效。加上淡淡的鸡汤香味，蔬菜的鲜香都被激发出来。
这样的年后饮食同样精彩还健康呢~

用料  

花菇大烩的做法  

1. 将西兰花、白菜花改成小花状。香菇去蒂，和白蘑菇、蒜一起切片，枸杞用水泡开备用
   准备浓汤宝（老母鸡汤口味）1个。

2. 锅中水烧开，将西兰花、白菜花、香菇、白蘑菇过水捞起备用。
   因为之后还要煮，所以焯到西兰花颜色变得更鲜艳就可以了。

3. 热锅下油，放入蒜片煸香后加入水和浓汤宝煮至化开。这时香味弥漫开，汤也变了颜色。

4. 然后把所有材料倒入，煮制5分钟，淋少许水淀粉勾芡收汁。

5. 最后摆盘，从外到里，按照西兰花、白菜花、蘑菇的顺序摆盘。点缀枸杞即可。
   最后淋一点芡汁，整个菜bling-bling非常好看。