酒浸提子红糖小蛋糕

非常香的一款小蛋糕 表皮略酥脆 内里是松软可口的！
夹带着酒香的提子 一个个被酒浸的饱满
咬一口 提子甜与酒香融为一体 真心味美！
用红糖又为这款蛋糕增"色"不少~~（¯﹃¯）

用料  

酒浸提子红糖小蛋糕的做法  

1. 提前一晚或者半天 将提子干浸泡在朗姆酒里；

2. 软化黄油，与鸡蛋、红糖、水/奶一起搅拌均匀；

3. 再筛入低粉和泡打粉拌匀，

4. 提子干滤去多余的酒 和面团一起拌匀(留少量几个点缀表面用)；

5. 填入纸杯 七八分满(小纸杯约可装6个 大纸杯3个)，表面再点缀上几个提子干，烤箱预热180°烘烤20-25分钟即可。