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酵母版少油少糖蔓越莓燕麦全麦司康的做法步骤及图解,美味正宗的酵母版少油少糖蔓越莓燕麦全麦司康做法
酵母版少油少糖蔓越莓燕麦全麦司康
用料
全麦粉 | 250克(12只的量) |
黄油 | 9克(可以添至15克) |
糖 | 4克 |
盐 | 1克 |
牛奶 | 120克 |
水 | 100克(或用2个蛋替代) |
酵母 | 5克 |
蔓越莓 | 24克 |
燕麦 | 30克 |
酵母版少油少糖蔓越莓燕麦全麦司康的做法
黄油切小,蔓越莓减小,所有材料混合,用硅胶铲拌匀
密封冷藏发酵一夜
撒粉,借助刮刀排气
分割成12份
面团和蒸烤箱一起160度预热,烤20分钟
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