全麦蔓越莓司康（酵母）

鲍勃红磨坊全麦低筋面粉，低油无糖，靠蔓越莓提甜。无泡打粉，靠酵母提升蓬松度。

用料  

全麦蔓越莓司康（酵母）的做法  

1. 低粉混合糖，盐，酵母，拌匀，加入冷藏切小块的黄油，搓成沙粒状。

2. 加入牛奶，粗略混成团，对折几次压扁，加蔓越莓，对折二次，冷藏6小时以上。

3. 取出面团，压扁切块，烤箱180度烤20分钟。