超嫩蛋挞,用料最少最方便的蛋挞液制作。
- 蛋挞
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用料
淡奶油 | 130g |
牛奶 | 80g |
白糖 | 13g |
鸡蛋 | 1/2个 |
蛋挞皮 | 8个 |
超嫩蛋挞,用料最少最方便的蛋挞液制作。的做法
将淡奶油,牛奶,砂糖搅拌均匀。最好用细白糖容易融化。没有白砂糖也可以。
将鸡蛋打散加入。(是全蛋)
蛋液注入蛋挞皮七八分满。图上蛋液较满,可以少一点点。个人喜欢满满的蛋挞液,但是若第一次做蛋挞的亲们可以放七分满免得烤的时候,溢出来。
220度烤20分钟。(蛋皮脱离锡纸为熟了)
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