桑葚.戚风
- 蛋糕
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桑葚.戚风
桑葚季做了桑葚酱~
于是就有了桑葚戚风
用料
鸡蛋 | 5个 |
玉米油 | 35克 |
牛奶 | 60克 |
低筋面粉 | 85克 |
细砂糖 | 10克+30克 |
桑葚酱 | 50克 |
桑葚.戚风的做法
蛋黄糊:蛋黄依次加入糖10克+油+牛奶+桑葚酱搅拌均匀
蛋白分3次加糖打发至干性发泡,蛋白蛋黄糊翻拌均匀入戚风膜
175度烤40分钟
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