烹调屋戚风蛋糕➕海绵蛋糕 制作方法
- 蛋糕
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如图，看配方。适当可加入自己爱吃的其他东西！两种蛋糕口感各有特色。配方自己按照比例进行数量即可！
用料
| 低筋面粉 | 看配方 |
| 鸡蛋 | 看配方 |
| 隔水融化的黄油或色拉油 | 看配方 |
| 牛奶 | 看配方 |
| 细砂糖 | 看配方 |
| 其他果仁或者无 | 看配方 |
| 盐 | 少量 |
| 柠檬汁 | 少量去蛋黄腥 |
戚风蛋糕➕海绵蛋糕 制作方法的做法
注意：戚风蛋糕打发蛋清时不能有任何杂质入内！否则，绵绵泡难打发成功！
![戚风蛋糕➕海绵蛋糕 制作方法的做法步骤图 第2张]( "戚风蛋糕➕海绵蛋糕 制作方法的做法步骤图 第2张")
用牙签插蛋糕可检查是否熟透，若牙签上没有粘液等，干净，即表示蛋糕成功，此时迅速倒扣晾架上，成型出烤箱！香～
![戚风蛋糕➕海绵蛋糕 制作方法的做法步骤图 第3张]( "戚风蛋糕➕海绵蛋糕 制作方法的做法步骤图 第3张")
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