八寸戚风蛋糕制作方法🍰

蛋糕
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第1⃣️步：
鸡蛋🥚:6个（分离出蛋黄和蛋白）
第2⃣️步：
牛奶🥛:60克（找一个容器，放入60克牛奶）
第3⃣️步：
色拉油：60克（然后放60克色拉油）
第4⃣️步：
糖粉：10克 (接着放入10克糖粉)
第5⃣️步：
低筋面粉：120克 (用筛子过筛出120克面粉倒入容器)

第6⃣️步：
另外拿出一个容器开始打发蛋白。
蛋白 (将蛋白打发出竖立的尖角)
糖粉：60克（打发的时候分3次加入)
第7⃣️步：
将打发好的蛋白倒出三分之一放入之前搅拌好的容器中，然后将其搅拌倒入剩余的三分之二蛋白中入模具。烤箱预热10分钟，放入模具上火150度下火140度，烤60分钟出炉。模具中最好放入百分之八十的量，太多容易裂开，可以用小蛋糕纸杯装多出来的。