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木姜子油蒸鱼的做法食谱

简单易学的木姜子油蒸鱼美食做法

  • 木姜子油蒸鱼

  • 来自贵州的木姜子油，以前试着放面里吃，感觉不太对，之后就一直不知道该怎么用这种有着奇异香味的调料。今天想吃蒸鱼，家里没了姜，突发奇想加了木姜子油，经过蒸制，木姜子的香味变得很柔和，和其他调料融和在了一起，意外地协调。究其一生，我都在寻觅这份协调。。哈哈哈，扯远了，好吃好吃😋...
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姜蓉蒸鱼腩的详细做法大全,简单又营养的姜蓉蒸鱼腩做法

  • 姜蓉蒸鱼腩

  • 姜蓉蒸鱼用料：草鱼腩600克，姜100克，香葱50克，盐5克，鸡精2克，生抽10ML，淀粉5克，油50ML这个做法适合所有淡水鱼，调好的姜油也可以直接蘸白切鸡、白切鸭吃，特别香用料鱼腩600克姜蓉蒸鱼腩的做法姜蓉蒸鱼用料：草鱼腩600克，姜100克，香葱50克，盐5克，鸡精2克，生抽10ML，淀粉5克，油50ML这个做法适合...
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木姜子酱油淋羊肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的木姜子酱油淋羊肉肠做法

  • 木姜子酱油淋羊肉肠

  • 简单易做还下饭，木姜子酱油去腥～用料羊肉肠2根木姜子酱油适量木姜子酱油淋羊肉肠的做法锅中放入水、加一点的盐，放入羊肉肠，煮熟后捞出切厚片淋上泡好的木姜子酱油，搅拌均匀即食。...
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简单易学的木姜子酸菜鱼美食做法

  • 木姜子酸菜鱼

  • 出差到奉节，偶然尝到木姜子做鱼的味道，似是中国版“冬阴功”用料酸菜和泡青菜头自己喜好猪油2勺料酒1勺鱼（鲤鱼）根据自己买鱼大小决定数量泡椒据自己喜好盐20克胡椒粉1克淀粉1勺姜5片花椒108粒木姜子酸菜鱼的做法准备配料切片，大蒜拍碎即可，姜切细粒泡椒和泡姜打碎现杀现吃的鱼...
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简单易学的木姜子酸汤鮰鱼美食做法

  • 木姜子酸汤鮰鱼

  • 第一次吃是在版纳，去一对艺术家couple家。进入寨子，路边野生很多食材、火龙果、树山竹、姜黄等等席间吃到这一款木姜子+酸木瓜鱼，惊为天人。当时用的是鲢鱼，回来后自己稍微改良了下，用的鮰鱼，生姜叶我一直没能在做菜前准备好，就略了。酸木瓜快下市了，木姜子也有点老（黑了），感觉要等...
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韭菜毛肚（木姜子油版）的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜毛肚（木姜子油版）做法

  • 韭菜毛肚（木姜子油版）

  • 这道菜来自于我和家人经常下的一个餐馆，他家这个菜实在是吃的我灵魂出窍！！！询问过后得知是用了一种叫【木姜子油】（也有别名山苍子油）的东西，这个油里面有大量的柠檬醛。做菜倒一点会激发出很浓郁的异域风情~材料都比较好买到，我随便淘宝买的木姜子油，不一定是这个牌子哈，味道应该...
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家传菜：木姜子油拌尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的家传菜：木姜子油拌尖椒做法

  • 家传菜：木姜子油拌尖椒

  • 木姜子油有种独特的清香，我总觉得像是小时候在迪士尼吃过的波板糖内芯的味道。开始是妈妈很爱吃，后来大家吃反响都不错，现在已经成为招待客人必做的菜品了～做法没有任何难度，几乎没有翻车的可能，从洗菜到上菜10分钟内可以搞定。用料和过程都很简单。摆在盘中平平无奇，吃到嘴里的...
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简单易学的木姜子烤草鱼美食做法

  • 木姜子烤草鱼

  • 余老爷来吃饭，加菜😁😁😁用料草鱼1条木姜子适量姜适量蒜适量金针菇1把老豆腐1块黄豆芽1把大葱1根芹菜1根木姜子烤草鱼的做法草鱼叫老板对开，回家后开花刀，用盐，胡椒粉，料酒腌制一会，放入烤箱，230°上下火40分钟左右准备配菜，焯水备用姜大葱蒜芹菜等炒料，时间太赶，忘记拍细节图，重点，...
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沙姜/南姜/姜黄/姜母/仔姜/木姜子/洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜/南姜/姜黄/姜母/仔姜/木姜子/洋姜做法

  • 沙姜/南姜/姜黄/姜母/仔姜/木姜子/洋姜

  • 姜的家族挺大的，除了生姜、姜母、仔姜、沙姜、南姜等，还有不少带着"姜‘’字，姜黄、木姜子、洋姜等看似沾亲带故，却跟姜没什么关系的姜。🔸🔸🔸🔸用料生姜1片沙姜1片南姜1片仔姜1块沙姜/南姜/姜黄/姜母/仔姜/木姜子/洋姜的做法🟠生姜、姜母、仔姜🔸生姜(老姜)产在秋季，水分少，...
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木姜子（山胡椒）油的做法步骤及图解,美味正宗的木姜子（山胡椒）油做法

  • 木姜子（山胡椒）油

  • 木姜子又叫山胡椒，其特殊的香味为我所爱。可惜它的季节性很强，只有初夏才有，喜爱它的人们想出了各种保存它的办法，木姜子油就是其中一种。用料木姜子植物油盐蒜末辣椒粉木姜子（山胡椒）油的做法选取鲜嫩的木姜子，口感会更好剪去枝叶，洗净沥干水小锅里倒入植物油烧热转小火，加入木姜...
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姜蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的姜蒸鲈鱼家常做法

  • 姜蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条姜蒸鲈鱼的做法鱼洗净，打刀花，抹盐。鱼身上放葱姜蒜鱼上锅蒸15分钟锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜椒，料酒，糖醋，生抽，蒸鱼豉油，爆香，倒在鱼身上，开吃啦😄...
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木姜子的做法和图解 好吃的木姜子家常做法

  • 木姜子

  • 用料蒜7个香醋三大勺干辣椒粉随意盐适量生抽随意鸡精适量木姜子随意木姜子的做法蒜打细蒜里面添加海天香醋淹半个小时淹起了蒜里面放干辣椒然后把木姜子倒入拌好的辣椒蒜里面搅拌均匀然后再放盐最后放生抽和鸡精拌匀即可...
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木姜子鱼的做法和图解 好吃的木姜子鱼家常做法

  • 木姜子鱼

  • 用料姜适量蒜适量盐适量辣椒适量鱼1条西红柿3个木姜子适量鸡精适量缅甸芫荽适量木姜子鱼的做法鱼打片备用。热锅下油，干辣椒适量下锅，炒至变色变香，加入姜、蒜、木姜子翻炒，焙香。加入切好的西红柿炒至稀烂，加入适量水熬制片刻。加入鱼片，鱼片变色加入缅甸芫荽，适量盐、鸡精。起...
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酱油木姜子的做法和图解 好吃的酱油木姜子家常做法

  • 酱油木姜子

  • 超级简单又好吃的下饭菜～用料小米椒3-5个酱油适量木姜子一些酱油木姜子的做法将刚从菜场买回来的新鲜木姜子一颗颗剥下了放入无油的干净碗中备用新鲜木姜子的样子洗干净控干水分后加入3-5颗小米辣，将小米辣切小段（喜欢连着辣椒一起吃的可以这样做）或掰成两半（怕吃到辣椒的可以...
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自制天然山胡椒油木姜子油的做法步骤及图解,美味正宗的自制天然山胡椒油木姜子油做法

  • 自制天然山胡椒油木姜子油

  • 妈妈做了在TB有卖木姜子，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。夏初正是山胡椒大量采摘的季节。也就短短的1个多月。它很脆弱，新鲜的放几天就会变黑。为了保存它独特的香味和质感。我们湘西人都自己泡山胡椒油吃。可存放1年以上。那种味道无法形容。总是喜欢到连绿色小果实...
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木姜子蒸鱼的做法和图解 好吃的木姜子蒸鱼家常做法

  • 木姜子蒸鱼

  • 用料鱼一条1条木姜子150g木姜子蒸鱼的做法木姜子蒸...
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椰子油蒸鱼的做法和图解 好吃的椰子油蒸鱼家常做法

  • 椰子油蒸鱼

  • 色味俱佳，令人垂涎欲滴。尽情享受这道椰子油风味大餐吧！2人份用料黄脚立鱼200g葱段适量淀粉5g简易橙醋酱油（p158）200毫升料酒3毫升椰子油蒸鱼的做法做法1、取一部分葱段拦腰切成长段，再将另外一部分葱段对折，切成细丝。2、往处理好的黄脚立鱼淋料酒，加入淀粉抹匀，腌渍10分钟，放入...
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姜葱蒸鱼的做法和图解 好吃的姜葱蒸鱼家常做法

  • 姜葱蒸鱼

  • 原条的鱼做法是一样的步骤。用料鱼肉条500克姜适量葱三棵老抽少许生抽少许蚝油少许盐少许花生油少许生粉少许姜葱蒸鱼的做法姜，葱。切姜丝。葱将葱白段切长粒，葱尾部分切葱花。草鱼肉500克。将鱼放至器皿中，放少许花生油和盐，放少许老抽。放一两茶匙蚝油。放刚切的葱白和少许...
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简单易学的木姜子煮鱼片美食做法

  • 木姜子煮鱼片

  • 木姜子，又名“山胡椒”，味道在麻辣之间，能够强烈刺激味蕾，辛辣香气十分提神。 “蒜”你狠，“姜”你军......相比起这金贵的木姜子来说，那简直是——弱爆了！原来，木姜子还上过《舌尖上的中国》！难怪越来越受到吃货们的追捧呢！木姜子煮鱼的味道，有种特殊冲辣香味，与鱼的鲜甜润滑可谓是...
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山胡椒，山姜子，木姜子，的做法步骤及图解,美味正宗的山胡椒，山姜子，木姜子，做法

  • 山胡椒，山姜子，木姜子，

  • 我爸今天快递了快10斤的山胡椒给我，谢谢老爸，辛苦啦他了，那么热摘了那么多给我。写这个菜谱就是想知道怎么弄这个东西，我不会弄，也不知道怎么吃，怕浪费了，有知道的大神可以请教下吗？谢谢大家了用料胡椒克山胡椒，山姜子，木姜子，的做法近拍的看起来很好吃起来很麻辣有一次在外面吃烤鱼...
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凉拌木姜子的做法和图解 好吃的凉拌木姜子家常做法

  • 凉拌木姜子

  • 木姜子健脾，燥湿，调气，消食。治胃寒腹痛，泄泻，食滞饱胀，适合老人和小孩食用，增强食欲用料生抽1勺凉拌木姜子的做法清洗新鲜木姜子，去除枯枝枯叶即可导入酱油浸入即可小贴士此菜做法简单，口感浓郁，但不适于保存，一般冰箱最多可以保存3天，木姜子就会融化，建议新鲜直接保存木姜子，随做随吃...
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木姜子鸡脚的做法和图解 好吃的木姜子鸡脚家常做法

  • 木姜子鸡脚

  • 在昆明的篆新农贸市场里，有一家摊位很火爆，经常排队。他家就是卖木姜子拌鸡脚呢！我也常在排队的人群里，后来一是嫌这个菜市场离我太遥远，二是排队让我灰常的不高兴😫，就回家自己摸索着研制了一下。用料鸡爪10只姜6片糖5克生抽2勺酱油4勺盐适量！料酒三勺蒜2瓣小米辣5～∞个辣椒油2～...
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简单易学的木姜子酸汤鱼美食做法

  • 木姜子酸汤鱼

  • 木姜子这个名字很多朋友应该很陌生，那么试试这道菜，我保证你会为它疯狂！用料鱼1条西红柿1个油适量盐适量香菜3根小米辣4个鸡精适量蒜末适量番茄酱适量木姜子酸汤鱼的做法我做鱼比较钟爱乌鱼，乌鱼处理后切成片，倒入料酒、盐、鸡精腌制5-10分钟入味，备用。西红柿去皮，切成块备用。...
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酸子姜蒸鱼头的详细做法大全,简单又营养的酸子姜蒸鱼头做法

  • 酸子姜蒸鱼头

  • 人生最好状态，是小满，姜最好状态，是子姜，白里透红，好似BB的手仔，粉嫩幼滑。腌个酸子姜，让姜最好状态得到升华。酸子姜，酸主收敛，姜主辛散，二者而合收中有发。姜的辛发入肝，提升肝阳之气，从内而外散发，可以舒畅人体气机，整作精神，补肝生阳，和胃祛湿，散瘀消积。子姜，洗净切片，用一大扎盐腌制15...
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简单易学的木姜子油淋鲈鱼美食做法

  • 木姜子油淋鲈鱼

  • 用料鲈鱼300克盐3克葱4根姜3片红辣椒1只黄酒30ML木姜子油7克木姜子油淋鲈鱼的做法鲈鱼去除鱼鳞，内脏清洗干净，厨房纸擦干。鱼身划两指宽斜刀，放黄酒葱姜段腌制10分钟。葱姜辣椒切丝。锅里放冷水加10ML黄酒（有利于去腥，也可以不加），水开放入蒸鱼。大火蒸8分钟。取出蒸鱼，倒出汁水，...
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