清新柠檬磅蛋糕
- 蛋糕
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用料
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 50克 |
泡打粉 | 5克 |
低筋面粉 | 120克 |
酸奶 | 30克 |
牛奶 | 30克 |
植物油 | 50克 |
半个柠檬 | (分成柠檬汁+柠檬皮) |
清新柠檬磅蛋糕的做法
1.白糖+鸡蛋混合均匀,搅拌到白糖融化。
+玉米油(没有味道的油),搅拌到充分 融合。2.步骤一+酸奶+牛奶,搅拌均匀。
3.处理柠檬,半个柠檬把皮轻轻用刮皮刀削一层,不要削到白色的,然后剁碎,越碎越好。在把柠檬汁挤出来,把剩下的柠檬果粒也放到柠檬汁里面(不要白色的核)。
4.低筋面粉+泡打粉混合均匀。
5.以上所有东西混合,搅拌均匀,搅拌细致无颗粒,倒入纸杯模具。
放入烤箱180℃,20分钟,不用预热烤箱,直接放进去烤就可以了。
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