简单快手保质期超长的杯子枣泥蛋糕

用料  

简单快手保质期超长的杯子枣泥蛋糕的做法  

1. 1:鸡蛋加糖和奶粉泡打粉以及小苏打打至发白体积蓬松发大如下图的样子（当然你若是介意泡打粉和苏打粉也可以不加，但效果肯定也是不一样的）

2. 2:加入低粉（低粉可以不用过筛）打匀，然后慢速的少量加入油直到加完油就可以加入枣泥，继续打多几分钟，

3. 3:打至勺子舀起面糊滴落成丝绸般缓慢飘落（这一步我忘记拍下来）

4. 用勺子舀入纸杯里七分满就好，太满烤的时候容易满出一边，就平平的很不漂亮！

5. 撒上瓜子芝麻，送入提前预热好的烤箱上火180℃，下火170℃，烤25分钟。当然这个时间和温度根据自己的烤箱而定。

6. 自然开裂的花纹

小贴士

1这个蛋糕保质期一个星期以上，冬天的话可以更久。若是有些亲想减糖减油也可以，但相对的保质期就会简短。
2这个蛋糕刚烤出来的时候比较酥脆，第二天就会回软更好吃！
3介意小苏打和泡打粉的亲你们也可以不放，但出来的效果肯定也是不一样！
4想要保质期长的话不建议用自制的枣泥，除非你的枣泥炒的很干，没什么水分。因为我们这款蛋糕之所以可以保质期长就是没有水分。