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煎堆麻球的做法食谱

煎堆麻球的做法和图解 好吃的煎堆麻球家常做法

  • 煎堆麻球

  • 家常用方便，剩下的皮可以放冰箱，再做拿出来解冻，揉纯它就可以包了用料糯米粉500克水350克白糖150克花生油25克泡打粉10克豆沙克煎堆麻球的做法把所有粉，水和糖搅拌均匀，后加生油搅拌就ok了。油温160左右就可以最好皮25克左右，馅15克左右成品色泽靓奶黄馅小贴士商用的皮用不完可...
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超易做滴麻团~（煎堆）~的做法步骤及图解,美味正宗的超易做滴麻团~（煎堆）~做法

  • 超易做滴麻团~（煎堆）~

  • 用料糯米粉160克温水100克白芝麻适量白糖70克（我家爱吃甜点，不喜吃太甜40左右就好）玉米油（或者没有味道的油）适量超易做滴麻团~（煎堆）~的做法秤好材料，糖加入糯米粉，再加入温水（边加水边用筷子搅拌成嗉），把面粉搓成团，分20克一个，表面再滚上芝麻。玉米油放不粘锅开中小火煮，7分热放麻团...
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煎堆辘辘-红糖芝麻糯米球的做法步骤及图解,美味正宗的煎堆辘辘-红糖芝麻糯米球做法

  • 煎堆辘辘-红糖芝麻糯米球

  • 广东人新年必吃煎堆，“煎堆辘辘，金银满屋”，粤语真是古汉语的活化石，远在唐代就管炸糯米球叫“煎䭔”。北方叫麻团、麻圆、麻球，海南叫珍袋。过去无论南北，敬神、祈福、上梁、贺寿、孩子满月，都少不了这种类似的油器。食糯米是南方节庆的饮食符号，年糕、糍粑、炸油果……又香又黏...
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紫薯煎堆的做法和图解 好吃的紫薯煎堆家常做法

  • 紫薯煎堆

  • 都是爱吃随手做，没有大概的量用料白芝麻5克糯米粉500克白砂糖紫薯煎堆的做法把番薯煮熟去皮加白砂糖和糯米粉混合，如果硬就加点水，弄成上图小球状有开后关小火，慢慢炸控油量干小贴士小火煎，不要急...
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传统煎堆的详细做法大全,简单又营养的传统煎堆做法

  • 传统煎堆

  • 这是小时候的味道，快到过年的前几天，妈妈必须会做这个过年，这是儿时的记忆！煎堆碌碌，金银满屋！用料面粉，500克白芝麻250克白糖500克椰丝100克花生150克爆谷250克鸡蛋3个水100克猪油50克传统煎堆的做法爆谷在锅里溶糖，成糖浆伴好，这过程烫s了，因为用手捏成圆型成型了，大小均一一斤爆...
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广式煎堆/芝麻球（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的广式煎堆/芝麻球（无泡打粉）做法

  • 广式煎堆/芝麻球（无泡打粉）

  • 可做12个煎堆无添加剂，诀窍就是按压使其膨胀用料白糖75g开水100g糯米粉150g菜油3-5g水半碗芝麻适量广式煎堆/芝麻球（无泡打粉）的做法糖➕开水化开，搅拌均匀，倒入糯米粉中。加入油揉成光滑的面团，静置半小时。分成12份，包入豆沙馅（或是你喜欢的任何馅料）搓圆。一个碗装水，一个装芝麻...
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广东煎堆的做法和图解 好吃的广东煎堆家常做法

  • 广东煎堆

  • 一直很喜欢吃煎堆，我在家里吃的都是豆沙的，昨天试做加肉的更加好吃😁😁用料糯米粉250克开水适量白糖80克瘦肉80克冬菇4个虾米4克盐适量广东煎堆的做法揉面团忘记拍照，把糯米粉放到盘里，加入适量开水，揉揉软即可(肉面粉前先把肉冬菇切粒，冬菇，肉，虾米下锅炒香加入适量盐)取40克面...
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空心芝麻球*麻团*煎堆的做法步骤及图解,美味正宗的空心芝麻球*麻团*煎堆做法

  • 空心芝麻球*麻团*煎堆

  • 美味小麻团用料糯米粉70克热水55克盐2克芝麻适量空心芝麻球*麻团*煎堆的做法①盐和水混合，搅拌至溶解。盐水倒入糯米粉中，揉成面团。②面团盖保鲜膜松弛十分钟。③把面团分成等大的小团，我分了9个，每个15克。④小团外沾水，裹一层芝麻。其实白芝麻最好，但我们家只有黑芝麻。⑤锅...
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炸煎堆的做法和图解 好吃的炸煎堆家常做法

  • 炸煎堆

  • 用料各适量炸煎堆的做法糯米粉白砂糖混合加60度左右的热水搅拌成泥状不粘手芝麻铺盘底生坯下锅炸漂浮后挤压糯米球的气泡使米球快速膨胀膨胀后翻滚炸上色均匀捞起完工💪...
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炸煎堆的详细做法大全,简单又营养的炸煎堆做法

  • 炸煎堆

  • 用料糯米粉500克水320克爆谷300克糖1份100克，1份200克白芝麻适量食用油适量烧酒适量安琪麻球膨化剂10克炸煎堆的做法将320克滚水入加200糖中熔化后，马上倒入混有膨化剂的500克糯米粉中，拌匀揉成面团将烧酒撒上爆谷和100克白糖混合物中用手压成爆谷球。爆谷球取出一块面团贴...
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麻圆/煎堆的详细做法大全,简单又营养的麻圆/煎堆做法

  • 麻圆/煎堆

  • 简单又好吃的煎堆，比油条还有意思用料糯米粉1杯半水半饭碗白芝麻适量白糖3/1杯豆沙可放食用油1平汤匙麻圆/煎堆的做法白糖用热水化开，放凉可以放勺植物油，放凉至不烫手，加入到糯米粉里，搅匀，揉成光滑不粘手面团，搓成条，分成小剂子取个碗，水里加1～2勺糯米粉，搅匀，调成糯米粉水，团子粘一...
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广式煎堆/上海麻球的做法步骤及图解,美味正宗的广式煎堆/上海麻球做法

  • 广式煎堆/上海麻球

  • 很简单的一道早点，如果家里有炸锅会方便许多。用料糯米粉240克（可以做6个）水120克左右白糖100克泡打粉2克约1小勺小苏打粉4克约2小勺白芝麻我用了2大勺红豆沙汤圆的大小广式煎堆/上海麻球的做法先将糯米粉、小苏打、泡打粉、白糖、水混合均匀，揉成面团。揉好的面团，表面是凉凉...
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空心麻球（炸煎堆）的做法步骤及图解,美味正宗的空心麻球（炸煎堆）做法

  • 空心麻球（炸煎堆）

  • 过节，做节必备用料糯米粉500克粘米粉60克白芝麻220克白糖200克水250克空心麻球（炸煎堆）的做法水加糖融化，加入粉，揉成面团，分成小面团，裹层芝麻油温7成热开始放面团全程小火，不停翻压（具体手法看视频）出炉，炸成这样就可以了炸久就黄些，放凉吃，脆脆的...
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煎堆的做法和图解 好吃的煎堆家常做法

  • 煎堆

  • 空心煎堆——最传统的年节食品，我家过年时还是会保留的。开油锅，炸煎堆，炸油角，炸蛋散，煎堆碌碌，金银满屋...煎堆的详细造型可点开之前分亨过的另一个空心煎堆菜谱中的步骤12~步骤14的视频作为参考👉🏻可以随意采用两个菜谱中煮熟粉(俗称粉头)的方法来搓粉团的，搓粉时如稍硬或粘...
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小煎堆的做法和图解 好吃的小煎堆家常做法

  • 小煎堆

  • 香脆可口，回味无穷用料糯米粉100克红豆馅适量细砂糖45克水100克生白芝麻适量备用的糯米粉50克左右（实际量根据揉面需求）小煎堆的做法糯米粉不一定用三象，我这次用的是三象的糯米粉将所有材料先称好中小火将糖煮融化缓慢搅拌糯米粉缓慢加入糯米粉并揉至光滑。揉的过程太痛苦了...
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省时省料的麻薯(煎堆)的做法步骤及图解,美味正宗的省时省料的麻薯(煎堆)做法

  • 省时省料的麻薯(煎堆)

  • 这个超级简单，以后再也不用去外面买啦！才用了三种材料……用料糯米粉适量白芝麻适量糖适量第一次做了11个,成功的空心啦省时省料的麻薯(煎堆)的做法没有拍完整照片……凑合一下哈。糯米粉一定要用最开的水来弄成团,如果发现不粘的时候可以放面团去锅煮熟,太湿可以适量加入...
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麻团/煎堆的做法和图解 好吃的麻团/煎堆家常做法

  • 麻团/煎堆

  • “煎堆辘辘，金银满屋”，金灿灿的空心大麻团，一想就流口水。材料非常简单：糯米粉、糖和水，泡打粉可加可不加，加了更酥脆，馅料也可加可不加，加了更美味、空心更大。能空心的原因是靠的是糯米粉里支链淀粉受热后开始大量吸收水份糊化膨胀并产生水汽撑开起来。👉炸麻团制作时常出现问...
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广式煎堆的做法和图解 好吃的广式煎堆家常做法

  • 广式煎堆

  • 朋友圈一个客家大姐分享的煎堆做法。我自己调整实验过后，详细记录下来，仔细看每一步，保证一次成功。用料糯米粉500克白砂糖80克黄糖40克凉水236克生白芝麻若干广式煎堆的做法将白糖和黄糖（我用的太古黄冰糖），倒入盛好100克水的锅中，加热，搅拌至糖融化。糖水放置凉后，倒入糯米粉（我...
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煎堆碌碌的做法和图解 好吃的煎堆碌碌家常做法

  • 煎堆碌碌

  • 用料糯米粉130克芝麻20克白糖35克泡打粉（可不加）1克开水105克粘米粉20克煎堆碌碌的做法白糖用开水搅拌至融化加入糯米粉、粘米粉、泡打粉入糖开水中揉成光滑面团，盖盖醒发20分钟将面条分成20克一个小面团，滚圆，盖盖保湿备用豆沙分成10克一个，搓圆备用将面团按扁包入豆沙馅收口，...
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煎堆？油堆？麻团？反正就是好吃的球球——简单快速版制作的做法步骤及图解,美味正宗的煎堆？油堆？麻团？反正就是好吃的球球——简单快速版制作做法

  • 煎堆？油堆？麻团？反正就是好吃的球球——简单快速版制作

  • 嫁到广东才知道这又名“煎堆”。外形圆润，色泽金黄，素有“煎堆辘辘，金银满屋”之意；另有将芝麻撒在煎堆之山，形似石榴，寓意多子多福，是常见的贺年食品哦！用料1、糯米粉500克2、细砂糖200克3、清水350克左右4、泡打粉5克5、小苏打5-7克6、白芝麻适量7、红豆沙（包馅用）适量（🉑不加）煎堆...
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外酥里嫩的空心芝麻球/煎堆/麻团的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里嫩的空心芝麻球/煎堆/麻团做法

  • 外酥里嫩的空心芝麻球/煎堆/麻团

  • 用料水磨糯米粉200克+60克温水250克细砂糖100克生的白芝麻适量油4g豆沙馅（莲蓉馅）适量外酥里嫩的空心芝麻球/煎堆/麻团的做法水和糖放于锅里搅拌并加热煮沸，倒入200克糯米粉中，边倒边搅拌。糖不要减哦，容易开裂。用筷子搅拌，然后倒入60克糯米粉，继续搅拌成团，这时候倒入4克油再上...
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煎堆的详细做法大全,简单又营养的煎堆做法

  • 煎堆

  • 哈哈虽然卖相不行，但是很好吃啊。用料面团面粉500克酵母3克小苏打3克糖50克水270克玉米油25克小苏打23克稀糖低筋面粉125克糖125克凉水80克黑白芝麻随意煎堆的做法所有材料混合搅拌均匀加水270g各家面粉不一样慢慢加加到合适揉面好加入玉米油25g再继续揉一下把油吃进面团...
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拜神煎堆的做法和图解 好吃的拜神煎堆家常做法

  • 拜神煎堆

  • 这个份量大概可做25个用料糯米粉500克冰片糖一块半水两碗拜神煎堆的做法从一斤面粉中盛一碗出来，加适量水和成团冰片糖放水里融化将刚才和好的面团放糖水里煮熟把煮熟的面团和糖水倒进糯米粉里，糖水看着加，不要一次倒完趁热和成团整好就下油锅炸会鼓起来，上色之后捞上来，用锅...
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南瓜小煎堆/南瓜糯米球的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜小煎堆/南瓜糯米球做法

  • 南瓜小煎堆/南瓜糯米球

  • 作为广东人，都认识煎堆。小时候过年，必吃年货之一。经过演变，煎堆种类也挺多的，个人最喜欢大大圆圆的空心煎堆，其次是红豆馅的小煎堆。这次做的就是红豆馅的小煎堆。提示：热量有点高，别贪吃哦！用料南瓜克糯米粉克白糖克红豆馅芝麻南瓜小煎堆/南瓜糯米球的做法南瓜，去皮切块，蒸软，压...
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麻团*煎堆的做法和图解 好吃的麻团*煎堆家常做法

  • 麻团*煎堆

  • 用料糯米粉200克白糖50克白芝麻适量温水125克油5克麻团*煎堆的做法糯米粉，加入糖开水。搅拌，加油，揉面成团，醒30分钟。分成小剂子。白莲蓉搓成小圆丸。包好以后，放入加有糯米粉的水中加入芝麻油锅中炸，小火煎，不时用勺子翻动。浮起来时就好了。...
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