烹调屋可可蛋糕片
- 蛋糕
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记录下试验出来适合我家的方子
用料
| 鸡蛋 | 4个 约60克一个 |
| 法芙娜可可粉 | 10克 |
| 色拉油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
可可蛋糕片的做法
油奶混合均匀
筛入低筋面粉和可可粉
搅拌一下，无干粉就行
加入蛋黄拌匀蛋白滴柠檬汁 加糖打至大弯钩
蛋白糊和蛋黄糊混合均匀
28×28金盘模具
170度25分钟
小贴士
目前试验的这个方子 不甜腻 轻微苦
很合适我家的口味 记录下
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