- 从小就和猪肉打交道的我喜欢各种猪肉的吃法,婚后老公和儿子也偏爱猪肉,于是总是研究各种煮法,炆猪手是我们最喜欢的一个菜式。用料猪手1只冬菇6-8只花生1把鹌鹑蛋15-20只陈皮1小块当归1片姜片适量调味料:花生酱1茶匙生抽2茶匙毫油1茶匙柱侯酱1茶匙水适量做法:1.猪手飞水,加入冬...
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- 网络转载的用料猪脚1只猪脚飞水的配料料酒少量炖猪脚的配料花生1小碗姜5片蒜头5粒大蒜1根八角4-5粒桂皮1小节肉蔻1-2粒干辣椒4-5粒冰糖或白糖1小匙红酒1杯盐适量老抽适量生抽适量开水水位要没过猪脚,越多越好另起锅爆炒的配料食用油少量新鲜红辣椒3粒蒜叶适量电饭煲也能做...
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- 这款猪爪来自于中粮家佳康中粮家佳康亚麻籽猪肉源自建养殖基地饲料配方中增加了亚麻籽冷鲜肉中a-亚麻酸含量是佳家康同类猪肉的产品的六倍还多经过对环境、饲料、养殖、繁育、加工进行“安全5道关”严苛管控打造品质肉品12小时排酸、吃上安全健康肉用料猪爪2只冰糖50克洋...
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- 红烧猪头骨用料猪头骨半个和味猪头骨的做法红烧猪头骨先将骨头用酒,姜,白酒,出水,然后洗干净血水上锅炒干水,另起酒锅爆香姜,蒜头放猪头骨炒香加陈皮,加水,豉油,蚝油,炆到收干水加紫苏久菜,话说这个菜不是狗肉胜似狗肉,是一个不可多得的下酒菜在这疫情下国民的荷包都忧伤,猪头骨才三蚊...
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- 每次去酒店吃饭必点这道菜,家里人都爱吃这个好味猪手,今天自己试做了一下竟然如此成功。用料猪手半边花生适量调料:生抽适量老抽数滴白酒一小瓶盖蚝油适量白胡椒粉少许花生油少许盐适量白砂糖适量豆瓣酱适量红腐乳两块五香粉适量生姜数片大蒜三瓣好味猪手的做法炒锅内倒入适...
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- 只要学会卤一种肉,卤其他肉就是顺带手的事。用料牛腱(金钱腱)2个猪肚2个生抽4大勺老抽1小勺八角1个花椒10粒干辣椒2个姜4片葱白1段桂皮1小块香叶1片料酒1小勺酱豆腐1块甜面酱2-3大勺蘸汁材料:小葱1根姜2片蒜5瓣香醋3小勺味极鲜3小勺油3小勺白芝麻1小勺糖3小勺万能快手--卤猪...
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- 做汤总是用叶子,白菜邦就被剩下的,而且家里人(主要是挣钱的)不吃醋溜白菜~只能想办法解决了用料猪皮两条白菜邦一颗白菜的青椒五六个酱油两勺土豆粉一袋不要的白菜邦和猪皮做美味的做法包饺子总会留猪皮下来。我会冷冻起来,一条条积累,做卤菜的时候一块儿卤。猪皮如果是油脂很...
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- 和味猪肚用料猪肚1个和味猪肚的做法和味猪肚...
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- 这几天是221年来最低温度的五月最高气温摄氏7-8度。做个高蛋白高热量的的菜,才好抵御寒冷。本来没打算放海参的,拿猪手时发现有一包发好的海参,索性就一起焖了。用料水发海参5只香菇12朵墨鱼干1个猪手约1500克姜一块蚝油1勺酱油2勺葱白3根盐克糖克鱼露1勺胡椒粉墨鱼冬菇焖海...
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- 曾获得罗村镇第一届美食大赛省级美食家评选为二等奖用料猪后蹄(约2斤)1只冰糖25克陈皮3瓣姜50克生抽3勺老抽1勺白醋250克陈皮和味酸甜猪脚的做法猪脚泡一下冷水洗干净备用。冰糖,姜,陈皮,(陈皮需要泡软刮囊)猪脚放锅里加水,没过猪脚,大火煮开后再煮10分钟,把泡沫煮出来,再把泡沫撇干...
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- 猪蹄汤,滋养。糖醋猪蹄,平衡胆固醇之余更好入口。用料猪蹄1只胡萝卜1根淮山1节茅根1捆姜三片白醋适量以下为糖醋猪蹄用料冰糖适量陈醋适量生抽适量老抽适量一味二食之猪蹄汤和糖醋猪蹄的做法猪蹄焯水,去掉沫沫后放入炒锅胡萝卜与淮山切块,茅根抽一根捆绑成扎一边砂锅放入姜片...
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- 无它就是想吃碗猪软骨拉面🍜😜用料猪软骨800克葱一把姜数片八角2枚桂皮1块白蔻4粒香叶数片洋葱半个油1瓷勺盐少许糖1瓷勺红味增100克本味啉半杯酱油半杯清酒1杯蚝油(可不放)1瓷勺大和风味之味增猪软骨的做法猪软骨用流水反复洗净葱打成结姜切成片洋葱切碎待用坐锅热水投...
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- 猪肉丸子汤算是四川家家户户都爱吃的家常菜。第一次给在广东的上小学的侄子做,他一个人就快吃了一锅,赞不绝口。这是一道非常适合小朋友,家里都爱吃的菜。做起来也不复杂,只有三步,可以同时有肉和菜,快手美味。超级下饭超好吃!用料猪肉500克淀粉猪肉的三分之一盐少许鸡蛋1个生抽...
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- 在东北的时候就很喜欢吃猪蹄,无论是入味的红烧猪蹄还是清淡的猪蹄炖花生都是我的心头爱。而今天介绍给大家的这道和味冻猪手有别于东北的家常做法,它属于一道爽口的凉菜,小酌点白酒时会很搭。这道菜不是我的原创,它来自于深圳一家老店——北海渔村。我个人很喜欢这家饭店,合...
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- 这个猪手和广东的猪脚姜有点类似,我是融入了四杯猪手和猪脚姜的做法,让味道得以提升,故起名五味猪手,是否有五种味道?大家试试便会知晓!用料镇江香醋半碗一品鲜酱油半碗糯米酒半碗猪手1只姜2大块蒜1整个八角3颗香叶4片陈皮2小块八珍甜醋半碗花雕酒半碗冰皮糖1大块清水1碗五味猪...
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- 猪手含有丰富的胶原蛋白,有美容养颜的功效,香辣的卤汁,不仅能使猪蹄入味充分,且能保持表皮的紧致感,肥而不腻的香辣滋味,好吃又地道。用料桂皮1克辣妹子10克干辣椒6克蒜20克香葱20克姜20克猪手1000克清水600克米酒15克生抽20克老抽2克豆瓣酱20克八角2克干花椒2克辣椒面5克香叶2...
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- 私人菜单,严禁入侵用料猪蹄一斤黄豆半斤(干)猪手和黄豆的做法黄豆泡两三小时切姜蒜姜一半去皮切碎一半切大块蒜切碎姜片焯猪蹄捞出备用八角大料干辣椒和姜蒜热锅冷油化冰糖炒香香先放猪蹄老抽生抽各一铲完全上色之后放黄豆炖很久很久,可以是20分钟也可以是两个小时(锅不一样)吃...
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- 对我来说,鸡翅的最佳吃法是烧烤腌腌,烤干身,上些烤汁抹点油,控制火候慢慢来,让它在那滋滋地烤烤到皮脆脆的,洒些粉啧啧,无得顶家里碳烧就没了,烤箱来皮肯定没碳烤脆,但有点韧劲带拔丝感也是不错的,小孩喜欢算奥尔良烤翅风格吧不同的是没用奥尔良酱总觉得那酱加了些什么色素红红的这...
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- 不放盐,不放盐,不放盐,重要的事情讲3次!最后试味如果不够咸就放南乳汁。比例:猪手1斤:酸梅1粒:南乳1块如此类推用料猪手1只盐淹的酸梅(大)3颗南乳3块姜蒜适量冰糖100克蚝油4匙羹陈皮4分一片怪味猪手的做法猪手飞水姜起锅炒香再放蒜,放南乳,炒香,放猪手,炒加水(浸到猪手面),放酸梅,蚝油,糖,果...
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- 我以前觉得猪大肠就是臭臭的,现在才知道,它原来可以这么香……让我和大家一起分享吧,希望可以帮助大家更好的享受美食。用料肥肠一挂(约4斤)老姜我喜欢多一些白酒4~5汤匙葱一小把盐适量(约两汤匙)清水适量玉米淀粉适量花椒5粒猪大肠的清洗和去味方法……的做法大肠有两面,一面光滑...
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- 某人验血型~做肉补补~用料五花肉0.726千克土豆3⃣️个大葱一根大蒜8瓣料酒若干生抽三勺老抽五勺桂皮若干生姜一块土豆和猪肉的做法五花肉洗净切块加老抽、生姜、料酒腌制20分钟热油,下配料,炒出香味下五花肉,七成熟加水,没过肉即可土豆切块备用肉熟透后加土豆青椒土豆煮熟出锅即...
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- 身在上海工作,常常回味广州的味道,于是......🤪用料鸡1只小香芹1根客家盐焗鸡粉1包白芝麻2克黑胡椒2克泰国小青柠2个麻油3勺和味手撕鸡的做法1,将鸡买回来洗干净,沥干水。2,开锅,将鸡放在盘中隔水蒸熟(根据鸡的大小蒸熟时间会不一样,一般2.3-3斤净重鸡需要蒸18-20分钟)。3,蒸熟的鸡...
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- 一手三味😂一只猪手解决了汤,菜,肉的问题骨头用来煲冬瓜,有汤又可做菜猪手肉用来做白云猪手用料猪蹄1只冬瓜一个(小个)白云猪手(一手两味)的做法1.把猪蹄肉切出来,卷起用水草绑好(没有水草用绳子也可)。2.然后放姜,八角,香叶,盐,料酒大火煲开,转小火煲40分钟。☞也可直接把绑好的猪蹄肉...
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- 用料猪排一片秋刀鱼一条柠檬三片洋葱小半个黑胡椒少许耗油一勺油少许盐少许快手烤秋刀鱼和黑椒猪排的做法秋刀鱼去鰓去内脏洗净,秋刀鱼还是有点鱼鳞的哦,记得刮干净~~看个人吧,有些人觉得留内脏烤更好吃。猪排拆包装袋,不用解冻,抹黑胡椒和耗油腌10分钟。秋刀鱼背上划几刀,抹点...
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- 用料猪手25只(半只)双鹤玫瑰露酒一次性杯子半杯多海天生抽1斤うなぎてい烧きたれ2两鱼露2两冰糖3两白砂糖2两鸡粉或鸡精2两香叶,甘草少许西关和味猪手的做法猪手中间切半洗净,飞水,飞的时候倒一杯醋下去。(一次性塑料杯子)飞水后捞出冲水,然后摆好在高压锅里(猪手要摆的平一些)。将...
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