焦糖玛德琳。

柔软绵长的内心，甜蜜香脆的外衣。
玛德林的又一款变身。华丽而美好。

用料  

焦糖玛德琳。的做法  

1. 焦糖酱：细砂糖与凉水放入锅中，中小火煮成焦糖，熬成棕红色后离火，加入热水。

2. 低粉、泡打粉、杏仁粉、细砂糖过筛，混合均匀。

3. 打散的鸡蛋加入粉类，拌匀。

4. 加入熬好的焦糖酱，拌匀。

5. 加入煮沸的黄油，拌匀。

6. 以上食材震出大气泡，静置10分钟

7. 模内涂抹少量黄油，撒非常少量的盐。

8. 烤箱预热至200度，上下火，15分钟。