生酮.红丝绒戚风蛋糕

6寸

不加红丝绒香精就是普通戚风蛋糕

用料  

生酮.红丝绒戚风蛋糕的做法  

1. 蛋黄、椰子面粉过筛、椰浆、橄榄油、红丝绒香精、香草精充分混合，拌匀。

2. 蛋清、塔塔粉、甜菊糖打发至直挺弯钩。

3. 分3次将蛋白加入蛋黄糊中，切拌混合均匀。

4. 倒入面糊，震荡一下。

5. 150度中下层烤40～50分钟。（我面糊装太满，才烤了几分钟就要飞出来了……）

6. 牙签戳一下看里面有没有烤熟，倒扣晾一会，脱模。

小贴士

明明放了很多红丝绒香精，还是不够大红，不过粉红我也爱。有没有好的红丝绒香精推荐呀？

不要心急，等放凉了好好脱模，不然就像我手糙的……