糯米杯蛋糕

用料  

糯米杯蛋糕的做法  

1. 玉米油+牛奶+糯米粉+蛋黄搅拌均匀（牛奶先加了100克，觉得有点干，又适当加了一些，最后面糊状态像浓稠酸奶即可）
   
   蛋白+砂糖打发，湿性打发即可
   
   蛋白分批翻拌到面糊中
   
   装入裱花袋挤入纸杯，纸杯八分满
   
   烤箱预热175℃，上下火中层28分钟

2. 。