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私房糍粑鱼的做法食谱

私房糍粑鱼的做法和图解 好吃的私房糍粑鱼家常做法

  • 私房糍粑鱼

  • “糍粑鱼”是具有浓厚的湖北乡土气息的地方风味名菜。是以鱼肉为主料，经过腌渍、晾干后煎烧而成的。“糍粑鱼”口味咸辣、香气扑鼻，有“闻则臭、吃则香”之说。佐饭能增量、佐酒可转换口味，在鄂东南地区人们食用“糊粑鱼”已是一种嗜好。用料草鱼盐料酒干辣椒姜糖花椒生抽醋...
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我的糍粑鱼的做法和图解 好吃的我的糍粑鱼家常做法

  • 我的糍粑鱼

  • 想吃了就做了用料草鱼一条姜片花椒适量蒜瓣料酒白酒盐15g我的糍粑鱼的做法2.3斤草鱼一条，洗净切块放盐、料酒、姜、蒜、蚝油，花椒、一点黑胡椒，拌匀风干。下次做记得把盐花椒炒一炒放凉再放鱼里面，记得买洋葱大葱加进去，不能用料酒，必须是白酒才香。不会弄封面...
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香煎糍粑鱼的做法和图解 好吃的香煎糍粑鱼家常做法

  • 香煎糍粑鱼

  • 猪肉远离餐桌的日子，吃点鱼🐟吧这道菜的要点1是提前腌制入味，2是以干煎为主，不要放水。用料草鱼条干红辣椒个花椒粒油克姜片盐克花椒辣椒香煎糍粑鱼的做法草鱼请老板剁成块，回家后清洗干净，尤其是腹内黑膜，并改刀成大小差不多的块状。生姜，大蒜，花椒备好加入以上配料和盐抓匀，今天...
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红烧糍粑鱼的做法和图解 好吃的红烧糍粑鱼家常做法

  • 红烧糍粑鱼

  • 一个人的午餐也要有仪式感，用的冰箱里有的食材用料红辣椒1个草鱼1.5斤香菜2颗十三香少许白萝卜1节胡萝卜1节姜5片蒜5瓣料酒2勺酱油1勺盐8克冰糖2颗生抽1勺醋1勺红烧糍粑鱼的做法入油温度80℃左右加入姜片蒜瓣和红辣椒糍粑鱼需提前用盐、十三香、花椒盐腌制过一晚，白天太阳...
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cc厨房の蛋煎糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的cc厨房の蛋煎糍粑做法

  • cc厨房の蛋煎糍粑

  • 又是一个处理剩饭的方法哈哈哈用料隔夜米饭孜然盐花椒鸡蛋cc厨房の蛋煎糍粑的做法隔夜米饭加点水在锅中炒热，加入孜然、盐和少量花椒粉，炒匀，晾一会备用。鸡蛋一个打散。双手用水沾湿，把米饭团成小球，沾满蛋液，锅中热橄榄油，小火四面煎至金黄，出锅开吃~...
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美味糍粑鱼的做法和图解 好吃的美味糍粑鱼家常做法

  • 美味糍粑鱼

  • 用料草鱼1条花椒2汤匙（30克）盐2茶匙（5克）干红辣椒10根姜末2汤匙（30克）蒜末2汤匙（30克）大葱丝一小把料酒1汤匙（15ml）酱油1汤匙（15ml）醋1汤匙（15ml）白糖1茶匙（5克）美味糍粑鱼的做法将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部，然后将鱼身切成均匀的6厘米左右的小块，放入大碗中放入葱丝，姜末和蒜末。...
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椒香糍粑鱼的做法和图解 好吃的椒香糍粑鱼家常做法

  • 椒香糍粑鱼

  • 湖北菜。可以买一条鱼腌制起来，最多可以放一个星期左右，每次弄几块可以快手吃的。用料草鱼1条（大约两斤左右）生姜花椒干辣椒料酒生抽醋糖小葱蒜瓣椒香糍粑鱼的做法草鱼切成鱼块，洗干净姜切片，葱切丝。加上花椒料酒，一起倒入鱼块中，加入适量盐，腌制半天。（鱼块一次如果吃不完，可以继...
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武汉糍粑鱼的做法和图解 好吃的武汉糍粑鱼家常做法

  • 武汉糍粑鱼

  • 湖北人爱吃鱼，但我最爱吃糍粑鱼。冬天了，给家里人做胖头鱼火锅，剩下的鱼身不能浪费了，我们就来做糍粑鱼吧！用料胖头鱼（鱼身体）花椒黑芝麻尖辣椒生抽胡椒糖鸡精盐（少许）料酒食用油生姜+大蒜武汉糍粑鱼的做法把鱼清理干净后，剁成小块。加入我提到以上调料，顺时针搅拌均匀即可。用大容...
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糍粑鱼块的做法和图解 好吃的糍粑鱼块家常做法

  • 糍粑鱼块

  • 用料食用盐适量白胡椒少许鸡精少许料酒少许生粉少许生姜丝少许花椒少许白糖少许糍粑鱼块的做法1、将鱼块洗净，放盐鸡精生粉白胡椒料酒生姜丝搅匀后放冰箱冷藏一小时。2、锅内热油放鱼块，煎至两面泛黄撒花椒和红干椒。3、鱼块将至9成熟撒少许白糖翻炒即可盛起。...
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家常糍粑鱼的做法和图解 好吃的家常糍粑鱼家常做法

  • 家常糍粑鱼

  • 应该叫武汉味糍粑鱼餐馆做的糍粑鱼是用油炸出来的，这个家常做法是用古早味的小火慢炕，味道更长。用料草鱼1条花椒20粒盐4勺姜3片干红辣椒2个生抽1勺料酒3勺醋1勺糖1勺豆瓣酱1勺家常糍粑鱼的做法鱼让卖鱼的切块，清洗干净。姜切丝，花椒，干辣椒切丝备好放3-4勺盐，加入姜丝，干辣椒丝...
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合田糍粑,龙潭粉糍粑,合田粉糍粑

  • 合田糍粑,龙潭粉糍粑,合田粉糍粑】湘西龙潭糍粑合田糍粑

  • 杨氏糍粑采用雪峰山脉本地出产一种独特的老品种糯米——白丝糯，米质细腻、颜色纯白，状如珍珠。用它加工而成的糍粑拉如丝、白如雪、软如棉，古时曾为各省上献的皇宫贡品。目前在当地以及全国都有很大的名气，1984年冬，胡耀邦书记视察湘西，途经雪峰山脉时曾对部下说：“雪峰山脉是个...
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腌糍粑鱼的做法和图解 好吃的腌糍粑鱼家常做法

  • 腌糍粑鱼

  • 一直想吃糍粑鱼，家里草鱼多，又不好养，那就一起来做糍粑鱼吧用料草鱼1条姜适量花椒适量干红辣椒根据吃辣情况定料酒适量盐适量大蒜🧄适量葱适量腌糍粑鱼的做法鱼洗净，因为不太容易晒好，所以我尽量切的比较小。洗干净晾干表面水分，用厨房纸也可以拿一个大碗，把鱼放进去，加入花椒，加...
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香麻糍粑鱼的做法和图解 好吃的香麻糍粑鱼家常做法

  • 香麻糍粑鱼

  • 香香的，麻麻的，甜甜的，味道一级棒～用料草鱼2斤蛋清2个小米椒5个花椒油一汤匙料酒二汤匙生姜一个生粉少许黄豆酱一汤匙蒸鱼鼓油一汤匙大蒜头5瓣香麻糍粑鱼的做法草鱼切块，洗净～生姜切块，倒入鱼中，加入料酒和食用盐！搅拌均匀～腌制一小时！倒出多余水分，加入蛋清跟生粉，充分搅拌～入锅油炸～先...
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快手烤糍粑(自制糍粑，铸铁锅烤糍粑)的做法步骤及图解,美味正宗的快手烤糍粑(自制糍粑，铸铁锅烤糍粑)做法

  • 快手烤糍粑(自制糍粑，铸铁锅烤糍粑)

  • 😻糍粑配霉豆腐完美总算买到好吃的霉豆腐没有买糍粑自己现做没有火烤用铸铁锅煎没有具体的克重，会做汤圆的就会知道大概水放多少面成什么样子就行了😬实在没有称过，不知道怎么比划。。。用料糯米粉克水油克霉豆腐(豆腐乳)快手烤糍粑(自制糍粑，铸铁锅烤糍粑)的做法糯米粉加水...
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糍粑鱼的做法和图解 好吃的糍粑鱼家常做法

  • 糍粑鱼

  • 用料草鱼1条姜5片花椒20粒干红辣椒5个白糖5克盐5克料酒勺生抽勺胡椒粉糍粑鱼的做法腌制配料1.洗净，沥干水分腌制2.放冰箱冷藏3随吃随取，煎香...
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湖北糍粑鱼的做法和图解 好吃的湖北糍粑鱼家常做法

  • 湖北糍粑鱼

  • 湖北，鱼米之乡，鱼好吃也盛产鱼，我最喜欢的还是糍粑鱼。摸索着在外面餐馆吃糍粑鱼的味道，今天可算是琢磨出来了。用料草鱼1条花椒一小把盐适量姜3片香葱段适量蒜沫适量白糖少许湖北糍粑鱼的做法草鱼一条，让卖鱼的大叔帮忙剁块。去头去尾（鱼头鱼尾拿来做成了火锅）将鱼块冲洗干净沥...
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董太的私房菜--乌叶糯米糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私房菜--乌叶糯米糍粑做法

  • 董太的私房菜--乌叶糯米糍粑

  • 用料乌叶糯米饭1碗董太的私房菜--乌叶糯米糍粑的做法前一早剩下的糯米，早晨用手蘸水，压成长方形，用刀蘸水切好形状，放入锅中小火油炸，即可成为脆软的美味糍粑。...
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糍粑鱼尾的做法和图解 好吃的糍粑鱼尾家常做法

  • 糍粑鱼尾

  • 一般都是用鱼块来做，糍粑鱼块。但是我很喜欢吃鱼尾巴，就专门挑了鱼尾巴来做。这是个好像很简单但是我老妈却不会做的菜，只好自己学来做了。学的过程很不容易，胜在一次成功！第一次写菜谱，配我这一次成功的糍粑鱼尾！用料鱼尾五条葱两根姜蒜干辣椒粉干辣椒条料酒老抽醋，白糖，胡椒糍粑...
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糍粑粑粑的做法和图解 好吃的糍粑粑粑家常做法

  • 糍粑粑粑

  • 用料糯米500克白糖50克花生300新鲜艾草500糍粑粑粑的做法艾草清洗干净，榨汁，开水煮开，搅拌糯米粉。用力搓成型。花生炒好，放白糖搅拌，然后放入模型。...
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简单易学的私房蒿子粑粑美食做法

  • 私房蒿子粑粑

  • 三月正是蒿子生长的季节，香糯的蒿子粑粑，让人回味无穷！用料蒿子一把糯米粉500g盐少许糖少许油400ml碱3g私房蒿子粑粑的做法清洗好新鲜的蒿子准备实用碱3g,放入碗中，加入清水，让其溶解，(加入碱主要是保存蒿子的绿色，使其不变黑)。锅中加水烧开，倒入碱水(碱渣不要倒入)。放入蒿子过...
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艾糍粑粑的详细做法大全,简单又营养的艾糍粑粑做法

  • 艾糍粑粑

  • 广东人清明前后的一道菜用料糯米粉适量馅料适量花生适量粘米粉适量糖适量黑芝麻适量椰蓉适量艾糍粑粑的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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简单易学的四川私房糍粑美食做法

  • 四川私房糍粑

  • 记得，小的时候中秋节去外婆家，一大家子围着打糍粑的场景，那时候是用甘蔗打的。外婆总是说，越打越甜，就像日子一样。用料糯米克500黄豆70克糖45克四川私房糍粑的做法糯米先泡一个晚上，第二天上锅蒸熟。黄豆在锅中开少火炒熟，冷却后，加入糖放料理机打碎，过筛备用。蒸熟的糯米，放大盆...
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香辣糍粑鱼的做法和图解 好吃的香辣糍粑鱼家常做法

  • 香辣糍粑鱼

  • 用料姜丝干红辣椒6个花椒一小把生抽一勺油一碗香辣糍粑鱼的做法姐姐给晒的边鱼（草鱼更好）洗净剁块吸干水锅里多放点油煎到两面金黄捞起盛少一点油放入干辣椒段花椒姜丝大蒜爆香还放了点自己做的辣椒酱放一点生抽倒入煎好的鱼块炒呀炒最后放点葱段之类的开吃...
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湖南糍粑鱼的做法和图解 好吃的湖南糍粑鱼家常做法

  • 湖南糍粑鱼

  • 这是从小就吃的一道菜，各种鱼的版本都好吃。外皮煎得焦香再吸满汁水，内部鲜嫩紧实。超下饭！草鱼鳙鱼等大鱼切块做比较合适，小鱼也可以直接腌制就好用料草鱼一条盐姜蒜适量青蒜2根线椒5根湖南糍粑鱼的做法草鱼去头尾，鱼身片开，分成六分。每片都抹上盐，腌制一整天。温度高的话，五六...
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香酥糍粑鱼的做法和图解 好吃的香酥糍粑鱼家常做法

  • 香酥糍粑鱼

  • 做法简单，腌制好的鱼块可以在冰箱放一个星期左右，随需随取，10分钟做好这道下饭菜，有营养又不担心脂肪过剩！吃鱼比吃肉好多啦！用料草鱼1斤葱姜蒜适量花椒粒适量白胡椒适量新鲜青红椒适量香酥糍粑鱼的做法草鱼洗净，剁成麻将块，沥干水分。放大碗里加盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、花椒...
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