无油纸杯蛋糕鸡蛋糕

平时饮食注重低盐少油，吃自己做的蛋糕当然得无油啦！这个配方是无油的，材料简单，晚上当夜宵都不怕胖哈！老少皆宜

用料  

无油纸杯蛋糕鸡蛋糕的做法  

1. 准备好材料：四个鸡蛋＋60克白砂糖＋100克低筋面粉＋柠檬汁或白醋（几滴）
   
   准备好工具：打蛋机，搅拌棒，电子称                 

2. 白糖全部倒入鸡蛋中，并加几滴柠檬汁或白醋（去腥作用）。电动打蛋机打发至膨胀，如图。

3. 打发鸡蛋后，分两次（最好过筛）加入称好的100克低筋面粉

4. 搅拌均匀（这个时候为了省时间，就可以把烤箱去预热啦！上下火，180℃，预热10分钟）

5. 倒入纸杯中，每个纸杯约七八分满

6. 放入烤箱，上下火，180℃温度，25-30分钟（在20分钟后的几分钟时刻关注蛋糕颜色，烤至微黄就可以考虑出炉）

7. 摊凉凉

8. 大晚上吃了两个﹋o﹋