饭锅蛋糕
- 蛋糕
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用料
蛋黄 | 6个 |
纯牛奶 | 100克 |
花生油 | 65克 |
低筋面粉 | 140克 |
白糖 | 100克 |
65克花生油、6个蛋黄、50克白糖搅拌,筛入140克低筋面粉再搅拌。
加入100克纯牛奶搅拌至糊
蛋白打发,剩下的50克白糖分3次加,直至能插牙签不倒
打发的蛋白分2次加入面糊中搅拌
出锅
新鲜出锅,底和面的差别😜😜😜
小贴士
我个人定论,无论做什么菜式、糕点,都可以因材料、个人创新而进行!
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