巧克力熔岩蛋糕5寸
- 蛋糕
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简单,快捷,新手也可以做,成就感满满哦~
用料
黑巧克力 | 70克 |
黄油 | 55克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 30克 |
细砂糖 | 15克 |
巧克力熔岩蛋糕5寸的做法
1:巧克力和黄油隔水融化~放凉哦,我的巧克力比较甜,所以第2步糖放的少哦~
2:鸡蛋加糖一起高速打发发白有丰富气泡,很好打发的哦~
3:把放凉的巧克力黄油融入打发的鸡蛋液中,搅拌均匀即可
烤箱200度预热😯
4:筛入低筋面粉,刮刀翻拌均匀,没有干面粉
5:倒入模具中,我是200度,烤了10分钟,因为怕烤太熟,我也是不停拉出来看蛋糕😄
6:立即倒扣脱模,趁热趁热趁热~凉了就凝固了……没有效果
7:拍照,开吃吧……满足的味道😋
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