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巧克力硬欧的做法食谱

巧克力硬欧的做法和图解 好吃的巧克力硬欧家常做法

  • 巧克力硬欧

  • 很爱这款包包，感谢葛老师和感谢一直帮助我成长的露露用料黑巧克力克50可可粉克16蔓越莓50盐克9.6酵母克1法粉伯爵t65450天然酵母100克冰水300克巧克力硬欧的做法泡面15分钟，打至完全，面团温度19，45分钟折叠，65分钟分割，预整形35分钟，后发室温约22度一小时2345...
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巧克力星人必学|巧克力千层布里欧修面包🍞的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力星人必学|巧克力千层布里欧修面包🍞做法

  • 巧克力星人必学|巧克力千层布里欧修面包🍞

  • 🍞布里欧修是非常著名的法国面包，是用大量鸡蛋🐣和黄油🧀制成，外皮金黄酥脆，内部超级柔软。🍪在布里欧修的厚重里加入可可豆🍫的跳跃，增加的不止是多层次的口感，也平添了许多的乐趣🎈👉小贴士“T”是“type”的缩写，意思是种类“灰分”是将小麦完全燃烧后的灰烬残余物📌T55面粉...
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巧克力欧包的做法和图解 好吃的巧克力欧包家常做法

  • 巧克力欧包

  • 用料高筋面粉280克可可粉15克酵母3克细砂糖35克牛奶150克鸡蛋1个盐3克黄油或椰子油25克巧克力欧包的做法除了盐和油以外的所有材料都加入面包机，和面程序15分钟后加入盐和油，和面程序15分钟，静置第一次发酵。面团发酵至两倍大后拿出来整形，分割成3个大小均等的面团。擀成长方...
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外脆硬，内柔韧，巧克力麻薯欧包，面包新食尚的做法步骤及图解,美味正宗的外脆硬，内柔韧，巧克力麻薯欧包，面包新食尚做法

  • 外脆硬，内柔韧，巧克力麻薯欧包，面包新食尚

  • 传统的硬欧包太硬，不太适合中国人的胃，而软欧包拥有欧包的外表，软面包的心，更适合大众的口味。外壳脆硬，内心柔韧，比欧式硬面包的更加松软，比日式软面包更有嚼劲，综合两者的特点，是近些年比较流行的网红面包，也是面包界的新食尚！介绍了那么多，这种面包自己家当然也能做，而且由于能自己...
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巧克力欧软包的详细做法大全,简单又营养的巧克力欧软包做法

  • 巧克力欧软包

  • 今天想做一款欧软包，因为朝朝要参加同学聚会了，小朋友们总是难以抵挡巧克力的诱惑，就连馅料不仅加入了巧克力，还有大量的葡萄干，吃起来非常具有满足感，而且美味也上升了一个层次，香浓的巧克力味和酸甜的葡萄干碰撞在一起，很是可口。用料面包面团食材:高筋面粉260g可可粉20g黄油20...
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「Gennaro Contaldo」Pampapato肉桂巧克力硬饼的做法步骤及图解,美味正宗的「Gennaro Contaldo」Pampapato肉桂巧克力硬饼做法

  • 【Gennaro Contaldo】Pampapato肉桂巧克力硬饼

  • 起源于意大利艾米利亚-罗马涅大区的点心，巧克力包裹着杏仁的香脆与肉桂的丰盈，做法也简单，口感HardRock风，深得我心。用料中筋粉200克整颗杏仁100克可可粉100克细砂糖70克蜂蜜55克牛奶150ml肉桂粉1tsp黑巧克力100克橄榄油适量【GennaroContaldo】Pampapato肉桂巧克力硬饼的做...
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大船长高比克·巧克力软欧的做法步骤及图解,美味正宗的大船长高比克·巧克力软欧做法

  • 大船长高比克·巧克力软欧

  • 食谱转自大船长高比克风炉用户‘安鑫美味坊’巧克力软欧，是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信：JOMY2012安鑫美味坊食谱原址Q弹的外皮柔软的内心再配上顺滑的巧克力简直完美巧克力控千万别错过用料高筋面粉250克可可粉15克酵母3克盐3克细砂糖35克冰水185克黄油25克馅料：...
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视频·巧克力薯片-有点咸的巧克力，有点硬的薯片好吃的烹饪方法 视频·巧克力薯片-有点咸的巧克力，有点硬的薯片的地道做法和步骤

  • 视频·巧克力薯片-有点咸的巧克力，有点硬的薯片

  • 用料薯片建议使用桶装薯片、大波浪薯片、薯愿巧克力不含代可可脂的巧克力热水适量工具厚实的锅子建议使用铸铁锅电子针式温度计1支马克杯建议使用底部较窄的马克杯视频·巧克力薯片-有点咸的巧克力，有点硬的薯片的做法在砧板上垫一张烘焙纸。视频中使用的这个可可液块亲测...
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硬硬的巧克力饼干(怎么做都成功！)的做法步骤及图解,美味正宗的硬硬的巧克力饼干(怎么做都成功！)做法

  • 硬硬的巧克力饼干(怎么做都成功！)

  • 跟别人学的，做出来很硬😱不过很好吃😊用料鸡蛋1个黄油/色拉油100/50克低筋面粉130克可可粉8克糖50克硬硬的巧克力饼干(怎么做都成功！)的做法油和糖混合，用色拉油的话，直接把糖均匀分布就可以了。加个鸡蛋，搅拌均匀。再加入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。冰箱冷冻20分钟，做成自己喜...
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巧克力软欧包(无糖)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力软欧包(无糖)做法

  • 巧克力软欧包(无糖)

  • 继续消耗黑巧克力，做一款喜欢的软欧包好了。这款欧包虽然无糖，但因为添加了大量黑巧克力碎，口感并不寡淡，更因为大水量的面团，成品里面特别绵软，热吃是外脆内软爆浆口感，非常好吃！配方我做了一个，感觉太大了，成品看起来有点笨笨的，建议做小一点，两个或三个比较好看。还有外形我是参照...
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方块硬质巧克力面包的做法步骤及图解,美味正宗的方块硬质巧克力面包做法

  • 方块硬质巧克力面包

  • 用料1高筋面粉350克低筋面粉150克黄油125克干酵母5克砂糖70克盐9克蛋黄40克炼乳50克牛奶300克用料2(巧克力奶油皮)低筋面粉125克巧克力豆60克黄油50克糖粉80克杏仁粉20克鸡蛋30克方块硬质巧克力面包的做法将所有材料除（黄油）一起搅拌搅拌至面团表面光滑，加入黄油搅拌至面团...
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麻薯软欧和巧克力软欧的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯软欧和巧克力软欧做法

  • 麻薯软欧和巧克力软欧

  • 一次发酵2盘的懒人版进行时。。。用料牛奶240克鸡蛋2个糖36克盐6克可可粉15克全麦100克高筋面粉400克酵母6克黄油40克麻薯馅玉米淀粉20克糯米粉70克牛奶120克糖30克黄油10克麻薯夹心蔓越莓适量蜜豆适量坚果适量巧克力夹心巧克力适量坚果适量蔓越莓适量麻薯软欧和巧克力软...
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巧克力欧包的详细做法大全,简单又营养的巧克力欧包做法

  • 巧克力欧包

  • 用料高筋面粉1000克糖100克水700克酵母12克可可粉60克烫种100法国酵头250盐15巧克力豆60克黄油60克巧克力欧包的做法打至9成喷气3秒...
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UKOEO高比克——巧克力麻薯软欧的做法步骤及图解,美味正宗的UKOEO高比克——巧克力麻薯软欧做法

  • UKOEO高比克——巧克力麻薯软欧

  • 用料面包面团高筋面粉250g细砂糖40g盐3g酵母3g高脂可可粉5g炭黑可可粉5g牛奶75g冰水83g老面75g烫面25g无盐黄油13g坚果/蔓越莓/葡萄干/巧克力豆适量老面面团高筋面粉38g纯净水38g酵母1/4茶勺tsp烫面面团高筋面粉25g盐1/4茶勺tsp糖3g沸水23g麻薯糯米粉80g玉米淀粉20g奶粉2...
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巧克力控的最爱/巧克力软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力控的最爱/巧克力软欧包做法

  • 巧克力控的最爱/巧克力软欧包

  • 用料主面团：高筋面粉300克糖30克可可粉12克盐3.5克水190克干酵母3克黄油25克耐烤巧克力豆40克内馅：耐烤巧克力豆适量糖渍橙皮丁适量南瓜籽仁适量巧克力控的最爱/巧克力软欧包的做法将主面团除黄油和巧克力豆以外的所有材料，放入厨师机，打至粗膜状态，加入黄油，打至完全扩展阶段，...
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巧克力肉桂软欧面包 欧包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力肉桂软欧面包 欧包做法

  • 巧克力肉桂软欧面包 欧包

  • 一个软软嫩嫩的巧克力肉桂面包。这款面包有着淡淡肉桂香的巧克力软欧，不甜不腻，糖分又少。适合，用来充饥！用料液种高筋面粉60克水60克干酵母粉1克主面团高筋面粉340克液种120克（配好的都加）可可粉20克奶粉20克低筋面粉10克牛奶170克（可调整）全蛋液（鸡蛋）一个约50克白砂糖30克干酵母...
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简单易学的巧克力硬奶油美食做法

  • 巧克力硬奶油

  • 用料黑巧克力60克淡奶油60克淡奶油150克糖20克巧克力硬奶油的做法奶油60克➕巧克力60克加热至融化。如果做慕斯的话➕5克吉利丁粉，融化。1加热的同时，奶油150克➕糖20克，打发到湿性发泡(慕斯)，打发到硬性发泡(巧克力蛋糕)搅拌1至顺滑，分多次加入奶油搅拌顺滑...
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无糖油黑米巧克力硬欧的做法步骤及图解,美味正宗的无糖油黑米巧克力硬欧做法

  • 无糖油黑米巧克力硬欧

  • 家里有一盒黑米粉，快到期了，赶紧揉进面团。自己有破壁机的也可以用黑米现磨，过筛后使用。黑米粉的吸水性很强，建议预留一部分水看状态后加入。用料拿破仑250克黑米粉（华药堂）50克水190克黑提酵种75克盐6.2克后加水20克无糖油黑米巧克力硬欧的做法粉类加水加酵种混合至无干粉，冰...
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巧克力软欧「UKOEO高比克风炉」的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力软欧「UKOEO高比克风炉」做法

  • 巧克力软欧【UKOEO高比克风炉】

  • 无糖低油的软欧，加了巧克力，蔓越莓，还有橘皮丁，发个帖记录下，暑期两个月没有操作，有些手生，有些状态不太满意，以后如有满意的状态图再来替换用料高筋面粉180克法式面粉420克海盐10克水410克麦芽精6克鲜酵母15克老面（可不加）120克无盐黄油30克可可粉12克耐高温水滴巧克力60克蔓越莓6...
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巧克力软欧的做法和图解 好吃的巧克力软欧家常做法

  • 巧克力软欧

  • 用料主面团：可可粉15克酵母3克水80克细砂糖35克巧克力豆15克软欧粉185克淡奶油40克盐4克黄油15克波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克巧克力软欧的做法提前一天将波兰种弄好放冰箱冷藏发酵17小时除了黄油和巧克力豆外的主面团揉匀，揉到能弄成均匀的膜破口有锯齿状放入黄油继...
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金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力做法

  • 金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力

  • 步骤1，2，3是做外壳的教程做软心巧克力，坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项：①巧克力不能接触到水蒸气，会结块不能融成滑顺的液体导致失败。所以一定要选一个口小的锅，能把整个容器盖住...
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巧克力蛋糕卷～硬核解锁巧克力蛋糕消泡的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷～硬核解锁巧克力蛋糕消泡做法

  • 巧克力蛋糕卷～硬核解锁巧克力蛋糕消泡

  • 可以100%自信的说配方手法没问题如果做不好先检查一下自己线下课学员手把手的教还有直接胡来的更何况是吧…戚风还不稳定的建议戚风做稳定了再来挑战蛋糕卷蛋糕卷做稳定了再来挑战做巧克力蛋糕卷好不好否则浪费材料和时间你也糟心我还得给你科普亲亲，咱们互相放过好不好,,...
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南瓜巧克力软欧面包（巧克力奶酪夹馅）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜巧克力软欧面包（巧克力奶酪夹馅）做法

  • 南瓜巧克力软欧面包（巧克力奶酪夹馅）

  • 用料面包粉300g水150g白砂糖15g盐3g干酵母5ml黄油20g南瓜泥200g可可粉15g水（与可可粉混合）15g夹馅奶油奶酪130g酸奶100g可可粉30g白砂糖20g南瓜巧克力软欧面包（巧克力奶酪夹馅）的做法南瓜切碎料理机打成南瓜泥，（南瓜泥的含水量不容易掌握，我处理的办法是打成南瓜泥以后，放入炒锅...
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红遍欧洲ChocoMe巧克力—巧克力中的爱马仕的做法步骤及图解,美味正宗的红遍欧洲ChocoMe巧克力—巧克力中的爱马仕做法

  • 红遍欧洲ChocoMe巧克力—巧克力中的爱马仕

  • 从2010年到2012年，ChocoMe在欧洲的时尚人群中得到认同。赢得了超凡的口碑的同时，chocoMe迅速从十几万欧元的销售，发展到几百万欧元的惊人业绩，成为欧洲最畅销的网购巧克力品牌之一，可谓横扫欧洲。目前国内买ChcoMe还是需要代购。今天就来教大家自己在家制作这款巧克力中的爱马...
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Vegan巧克力软欧的做法步骤及图解,美味正宗的Vegan巧克力软欧做法

  • Vegan巧克力软欧

  • 用料椰子糖60克Silk豆奶170克高筋粉200克低筋粉30克可可粉15克椰子油10克盐2克酵母3克奇亚籽10克黑麦粉20克Vegan巧克力软欧的做法所有材料除了椰子油以外面包机揉面15分钟，加入椰子油再揉10分钟蒸汽烤箱发酵40度30Min，拿出折叠、分成两份，滚圆，等10分钟。整理形状，进烤箱40度...
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