全手工蛋糕 蛋糕 关注:1.55W次 第一次做蛋糕,没有电动打蛋器,手动的试试吧,色香味俱全。 用料 鸡蛋 4个 面粉 40克 白糖 30克 食用油 10克 白醋 5滴 全手工蛋糕的做法 蛋清蛋白分离 白糖分三次添加,不停的打发蛋白 加5滴白醋,打到手抽筋差不多泡发好了。 蛋黄加低筋面粉加牛奶使劲打 电饭锅里刷油预热3分钟左右 蒸25分钟后,再闷5分钟开锅 取出时把周围一圈轻轻松开,然后整个从底部端上来装盘,这一细节非常关键,这样体现整体美观。 标签: 蛋糕 全手工 全手工蛋糕 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/dangao/81rzx4.html