抹茶蛋糕舒芙蕾
- 蛋糕
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#Day 62#
今日茶配🍵
💝抹茶蛋糕舒芙蕾
用料
蛋糕预拌粉 | 200克 |
五十铃抹茶粉 | 10克 |
鸡蛋 | 255克 |
水 | 30克 |
黄油 | 40克 |
【装饰】 | |
奶油 | 350克 |
糖 | 35克 |
卡乐比麦片 | 适量 |
五十铃抹茶粉 | 适量 |
罐头樱桃 | 适量 |
抹茶蛋糕舒芙蕾的做法
预拌粉➕抹茶粉
➕鸡蛋,搅打均匀。到三倍大。
➕黄油,继续搅打均匀。
倒入模具
175度烤22分钟。
出炉倒扣。凉一会儿,用慕斯模具压圆,一盘五个蛋糕。
糖➕奶油打发至6分。
蛋糕放入盘子里➕奶油➕樱桃➕麦片➕抹茶粉。
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