黑加仑纸杯蛋糕🧁

禁足的第N天！宝贝想吃蛋糕了，就自己动手丰衣足食吧！过程忘了拍照了📷

用料  

黑加仑纸杯蛋糕🧁的做法  

1. 步骤一：准备好所有材料！

2. 步骤二：蛋清蛋黄分盆分离！盆无水无油！蛋清打粗泡加糖四分之一！蛋清打出细泡，加剩下的糖三分之一！继续打发至细腻，再加剩下的糖二分之一，继续打发至提起的勾不倒！

3. 步骤三：蛋黄加剩下的糖搅拌均匀，加入油和牛奶，搅拌均匀！

4. 步骤四：面粉过筛，筛到搅拌好的蛋黄里，搅拌均匀至无颗粒！

5. 步骤五：把打好的三分之一蛋清加入蛋黄中，炒菜的姿势，搅拌均匀！继续加入剩下的蛋清，分两次加入，搅拌均匀！

6. 步骤六：烤箱180度上下火先预热10分钟！

7. 步骤七：把搅拌均匀的蛋液从半空中倒入纸杯中，八分满！表面撒上葡萄干或蔓越莓干等！

8. 步骤八：放入烤箱，180度，烤15分钟！具体时间视自家烤箱脾气而定！

9. 漂亮！

小贴士

搅拌姿势很重要！