烹调屋纸杯蛋糕2🧁
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瑜伽老师在疫情期间的烘焙学习...
第一次制作纸杯蛋糕全家一起动手动嘴，当时还不知道“下厨房”，所以也没留下照片。
这个是第两次制作。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 37克 |
| 玉米油 | 37克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 蔓越莓、核桃 | 少许 |
| 柠檬 | 5滴 |
| 盐 | 1克 |
纸杯蛋糕2🧁的做法
分别秤好装碗备用
![纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
4个鸡蛋分离
![纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋白分三次加糖打发至干性
![纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋黄、牛奶、油、少量糖混合，筛入低粉翻拌。
![纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蛋白分三次切拌加入蛋糊。
![纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
装盒加蔓越莓、核桃。
![纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
上160-150下150-135度23分钟（观察中随时调整温度）
![纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烘焙🧁中...
![纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出炉冷却
![纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
脱模完成！
![纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
瑜伽后的早餐
![纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
一分钟钞光！
![纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "纸杯蛋糕2🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
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