甜品与爱

生活需要调味剂
生活需要仪式感
情人节💐和🍰必不可少
快来和我一起为心爱的人准备一份甜点吧

用料  

甜品与爱的做法  

1. 碗里倒入纯牛奶  白砂糖  食用油

2. 纯牛奶和食用油搅拌成混为一体的奶白色 用过滤网往碗里加入面粉

3. 面粉充分搅拌后加入蛋黄

4. 将分离好的蛋清打发 加入30克白砂糖

5. 打发好的蛋清取三分之一的量盛入面粉的碗里 充分搅拌

6. 把面粉碗里搅拌均匀后全部倒入已经打发好的3/2蛋清里 在桌子上震动几下 冒出气孔

7. 放入烤箱烘焙模式 55分钟就OK了

8. 婚后一周年                                                       自己手工制作的🍰完成                                   配上我老公的☕完美

小贴士

tips：
1.鸡蛋加壳在180克左右。
2.蛋清打发时容器里不要有水否则不易打发，30克白砂糖分3次放，打发时常为4分钟左右。
3.烤蛋糕的容器四周可刷少量油容易爬高。