葡萄奶油脆曲奇
- 饼干
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看起来很高尚吼?!口味单纯但却不简单的美味!只用了4种材料,不需要电动搅拌器,强力推荐给所有新手!
喝杯香醇的咖啡配上一块,是多么的绝配呀!
用料
低筋面粉 | 100g |
有盐黄油 | 50g |
细砂糖 | 25g |
鲜奶 | 1汤匙 |
葡萄干 | 依自己喜好 |
葡萄奶油脆曲奇的做法
黄油切小块,温室软化后加入糖用手动打蛋器搅拌直均匀。
筛入面粉,加入牛奶,换塑料刮刀拌均。(一开始会是碎片状别担心,继续混均就会变成面团)
变成面团后就停止搅拌,避免影响口感。
隔着保鲜膜用擀面杖把面团弄扁平。包好保鲜膜。
放入冰箱冷藏1小时以上,取出用饼干模按出自己要的形状。
放入铺好油纸的烤盘上,送入预热好的烤箱165-170 烤20-25分钟即可!
小贴士
如果没有有盐黄油也可自行加入一点幼盐,除了葡萄干,其实也可以依自己的喜好加入蔓越莓或巧克力豆等等。
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