葱油苏打手指饼干（鸡蛋和面不油炸）

第一次给宝宝做葱油苏打小饼干，因为面饼擀的稍微有点厚，结果就成了图片中的葱油苏打手指饼干🍪了，但是味道还是很不错的呦！更值得一提的是这个饼干做法不用油炸，鸡蛋🥚和面，电饼铛烤制，对于宝宝和老人来说比较营养健康！盼望看到大家比我更好的成品！也随时欢迎大家指导！

用料  

葱油苏打手指饼干（鸡蛋和面不油炸）的做法  

1. 盆中打两个鸡蛋、3克酵母粉、1克苏打粉

2. 步骤1三者混合搅匀后，加入适量葱花、食盐及30克食用油

3. 再加入180克面粉和成光滑面团，盖保鲜膜醒发至两倍大

4. 醒发好的面团取出，揉面、排气，擀成差不多3毫米厚的长方形薄片

5. 先横切成片，再竖切成条，（图片中条切的有点长，后来我又重新切短了一点）用叉子齿印来点缀每条面饼

6. 电饼铛刷少许油，预热后，将面条饼放入电饼铛中烤

7. 烤至双面金黄就可以出锅了，整个厨房都飘着葱油香味

8. 健康美味的葱油苏打手指饼干就做好了，宝宝说很好吃哦😋

小贴士

1.面饼尽量擀薄一些                                                                      2.盐千万不要放多了，否则就太咸了，我这个就有点咸，但总体口感还不错👍