烹调屋沙布雷钻石杏仁曲奇
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【Nebokgom】菜谱
用料
| 黄油 | 120克 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 杏仁粉 | 70克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋液 | 20克 |
| 香草精 | 2克 |
| 装饰 | |
| 大杏仁 | 随意 |
| 蛋清 | 随意 |
| 白砂糖 | 随意 |
沙布雷钻石杏仁曲奇的做法
切碎黄油
![沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第2张]( "沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第2张")
1.软化黄油+糖粉+盐
打发均匀
2.加入鸡蛋液+香草精
搅拌均匀![沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第3张]( "沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第3张")
加入过筛干粉类：
低筋面粉+杏仁粉
搅拌均匀![沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第4张]( "沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第4张")
分等份
![沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第5张]( "沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第5张")
团成圆柱体，
包上烘焙纸，
放入保鲜纸管，
放冰箱冷藏30分钟![沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第6张]( "沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第6张")
裹上白砂糖
切块![沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第7张]( "沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第7张")
大杏仁粘上蛋清
放在面团上![沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第8张]( "沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第8张")
烤170°，12分钟
![沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第9张]( "沙布雷钻石杏仁曲奇的做法图解 做法步骤 第9张")
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