亲手做的最佳伴手礼-玛格丽特饼干

用料  

亲手做的最佳伴手礼-玛格丽特饼干的做法  

1. 主要材料一览，另需要水煮蛋一枚，煮熟后只取蛋黄部分备用。

2. 50克无盐黄油隔水融化

3. 加入食盐1克

4. 加入糖粉

5. 熟蛋黄一个，用勺子挤压过筛

6. 过筛后拌匀

7. 加入玉米淀粉过筛

8. 加入低粉过筛

9. 揉成光滑的面团，均分成三份，准备做抹茶和可可口味

10. 1/3份加入1克可可粉

11. 用手用力捏碎拌匀，再揉成团

12. 同样1/3加入1克可可粉，捏碎拌匀再揉成团

13. 揉成小团，颜色越均匀越好。

14. 这样就有了三种口味

15. 烤箱预热150摄氏度。
    
    三种面团分别分成10克一个的小团放在铺了烘焙纸的烤盘上，用手指轻轻按扁。

16. 150度上下火20分钟，取出放凉。

17. 装进罐子或者包装袋就可以啦。

18. 也可以加一点自己喜欢的坚果装饰一下

小贴士

也可以把拌入蛋黄后的黄油分成三份，再分别筛入1/3的低粉和玉米淀粉，以及抹茶和可可粉，这样出来的饼干更好看，表面没有蛛网纹路。偷懒的话像我一样也是可以的。