大理石花纹曲奇
- 饼干
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用料
黄油 | 200g |
低筋面粉 | 315g |
细砂糖 | 120g |
鸡蛋 | 50g |
可可粉 | 10g |
大理石花纹曲奇的做法
黄油软化,加细砂糖打至黄油发白膨大
筛入低粉,拌至无干粉
取一半面团加入可可粉,并整形成长条;另一半也整形成长条
两长条排放在一起,扭转几次,稍稍捏一捏,垫油纸整形成长条状
入冰箱冷藏或冷冻变硬,取出切5cm左右厚片
预热烤箱,170度,20分钟,取出放凉
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