大理石曲奇抹茶可可

用料  

大理石曲奇抹茶可可的做法  

1. 软化黄油

2. 筛入糖粉

3. 搅拌均匀

4. 然后分两次加入鸡蛋液

5. 搅拌均匀

6. 使用打蛋器打发，打的时间越久就越酥脆

7. 过筛加入低筋面粉

8. 搅拌搅拌，揉成无面粉颗粒的面团

9. 分成3个小剂子

10. 拿出一个过筛加入可可粉

11. 揉成光滑的面团

12. 然后再取出另一个过筛加入抹茶粉

13. 揉成光滑的面团

14. 将黄油面团和可可面团卷成麻花状让它们融为一体，抹茶面团亦是如此，

15. 放冰箱冷冻两小时切成0.5cm的薄片

16. 放入烤箱170℃烤20min
    抹茶的重复以上步骤即可

17. 我还用多余的材料做了心形曲奇，步骤也一样，只是需要用到模具

18. 这是烤完了的亚子

小贴士

一定要冷冻两小时以上，但时间也不要太久，不然切的时候会碎，这是我做蔓越莓饼干无数次的经验之谈