![香辣盘鳝😋小黄鳝舌尖上的美味，湖北名菜真香！的做法步骤及图解,美味正宗的香辣盘鳝😋小黄鳝舌尖上的美味，湖北名菜真香！做法]( "香辣盘鳝😋小黄鳝舌尖上的美味，湖北名菜真香！的做法步骤及图解,美味正宗的香辣盘鳝😋小黄鳝舌尖上的美味，湖北名菜真香！做法")
- 此菜发源于湖北宜城市，历史上楚国都城在此市境内。相传楚国大臣伍子胥逃亡时，躲避到一农夫家中，农妇见是大臣来了，想弄些好东西款待。可是家中只剩下昨天吃鳝鱼选剩的小拇指粗的小鳝鱼了。拿出来用些常用的佐料干煸做了，全部盘成蚊香的形状。伍子胥吃后觉得非常好，取名盘龙鳝。...
- 6555
![香甜软糯！零失败做米酒粑粑 湖北名小吃的做法步骤及图解,美味正宗的香甜软糯！零失败做米酒粑粑 湖北名小吃做法]( "香甜软糯！零失败做米酒粑粑 湖北名小吃的做法步骤及图解,美味正宗的香甜软糯！零失败做米酒粑粑 湖北名小吃做法")
- 散发着淡淡的米酒香味~~一口下去软软糯糯，香甜在舌尖绽放，瞬间带你回到那个无忧无虑的童年。做这款米酒粑需要用自制的米酒哦！或者你能买到现做现卖的散装米酒也可以！！！如果你买的是包装好的米酒，已经灭活，就没有办法发酵了！！！0.0！！用料粘米粉100克米酒300克低筋面粉80克香甜软糯！零失...
- 15503
![面窝 （湖北名点）的做法步骤及图解,美味正宗的面窝 （湖北名点）做法]( "面窝 （湖北名点）的做法步骤及图解,美味正宗的面窝 （湖北名点）做法")
- 不是湖北人，哪懂那份情…用料大米250g黄豆75g生姜10g小香葱适量盐酌情处理面窝（湖北名点）的做法1:米和豆隔夜泡好2:放入料理机加水刚好莫过材料3:打到细腻加入生姜继续打均匀4:然后加入葱末和盐搅拌均匀5:面窝勺子入热油预热好，撒几颗芝麻，然后另外用勺子把打好的糊倒适量到面...
- 26171
![以美食之名，回忆童年味道！湖北香煎阳干鱼的做法步骤及图解,美味正宗的以美食之名，回忆童年味道！湖北香煎阳干鱼做法]( "以美食之名，回忆童年味道！湖北香煎阳干鱼的做法步骤及图解,美味正宗的以美食之名，回忆童年味道！湖北香煎阳干鱼做法")
- 十二岁那年到北方生活后，一直都在各种追忆小时候的味道，从圆子鱼糕到豆皮子锅盔公安牛肉火锅。过年时就想吃这口阳干鱼，疫情结束，湖北快递能发出的第一时间买了荆州老家的鲩鱼干，看地址是毛家港的，早起把鱼泡了泡（把咸味拔一下）要是自己做的阳干鱼知道咸度，可随意用料鲩鱼干500克...
- 18560
![湖北名小吃之三鲜豆皮的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名小吃之三鲜豆皮做法]( "湖北名小吃之三鲜豆皮的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名小吃之三鲜豆皮做法")
- 三鲜豆皮是湖北小吃吃过的人都爱因为各个早餐店的三鲜豆皮用的锅是巨大的做出来真的需要超大臂力哈哈家常版虽然声势不浩大但赢在用料够足哦不是过足所以用料部分的量是实际推荐使用量而非图片使用量用料糯米400克鸡蛋3香菇4朵笋1根五花肉肉200克榨菜1包五香豆干1包香葱1...
- 16614
![湖北名小吃-藕园子的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名小吃-藕园子做法]( "湖北名小吃-藕园子的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名小吃-藕园子做法")
- 小时候放学回家路上经过小吃摊总会买一串刚出锅的藕园子，城市发展了小摊小贩再难觅，偶尔怀念那口味道，忙着也忘了，女儿最近老是要吃藕园子，下了好多次馆子不是那个味道，都是加了肉的，回忆十多年前电视台采访藕园小摊老板如何做，按着回忆摸索出来成品，口感不错用料莲藕两节食盐适量...
- 5046
![简单易学的湖北名小吃：面窝美食做法]( "简单易学的湖北名小吃：面窝美食做法")
- 身在甬上，心系楚汉！新冠疫情阻隔了回家的路，但阻隔不了一个湖北好吃佬的思乡之情。馋了好久的家乡名小吃：面窝，居然被我研究成功了！外边儿软韧，中间焦脆，葱香扑鼻，姜粒鲜辣，就是家乡的味道啊！为了吃面窝更有仪式感，还做了热干面、冲了蛋酒来搭配，差点被自己感动哭😂即使围困在家，每一顿...
- 11203
![湖北区域名菜-蟠龙菜的做法步骤及图解,美味正宗的湖北区域名菜-蟠龙菜做法]( "湖北区域名菜-蟠龙菜的做法步骤及图解,美味正宗的湖北区域名菜-蟠龙菜做法")
- 非常好吃的湖北区域性（荆门钟祥周边）名菜，专在过年期间供应，相当于年货。它的做法被列为湖北非物质文化遗产。这是本人最喜欢的一道美食，我的姨妈尤其拿手。身在海外的前几年无法吃到它，甚是想念，心想干脆自己学着做吧，自给自足。用料食材见图1湖北区域名菜-蟠龙菜的做法食材第一...
- 12601
![汪小跳挑战湖北名菜—粉蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的汪小跳挑战湖北名菜—粉蒸肉做法]( "汪小跳挑战湖北名菜—粉蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的汪小跳挑战湖北名菜—粉蒸肉做法")
- 纯手工打造，自己亲手做的，好好吃~用料五花肉糯米大米藕腐乳胡椒粉花椒、桂皮、八角（郫县豆瓣、干辣椒）喜欢辣味的加姜汪小跳挑战湖北名菜—粉蒸肉的做法带皮五花肉洗净切5毫米的厚片；大盆里加两块玫瑰腐乳压碎，两大勺的腐乳汁，一点胡椒粉，（姜），（郫县豆瓣）一瓶盖料酒混合均匀；加入五花肉...
- 27701
![湖北名菜之凉拌毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名菜之凉拌毛豆做法]( "湖北名菜之凉拌毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名菜之凉拌毛豆做法")
- 出这个菜谱是因为，两个吃货朋友吃了我做的毛豆，都说这个毛豆比外面吃的还好吃，关键是很入味啊，于是两人都问我毛豆怎么做的，就有了这道菜谱在湖北，凉拌毛豆是夏季的一道下酒菜，这个菜谱说的是凉拌毛豆，其实是非凉拌法，这是因为为了毛豆更入味，喜欢吃凉的，可以提前把毛豆做好放凉后食...
- 24195
![湖北名物皮蛋冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名物皮蛋冬瓜汤做法]( "湖北名物皮蛋冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名物皮蛋冬瓜汤做法")
- 上了大学之后，身边的朋友们都给我安利这道汤，之前都难以想象皮蛋除了凉拌和煮粥之外，还有这种看似黑暗的做法！吃了之后……emmm真香！在夏天非常清热解暑！真香！用料冬瓜一块皮蛋两个生姜1片小葱2根盐2勺湖北名物皮蛋冬瓜汤的做法冬瓜切块神丹皮蛋真好吃，我都舍不得拿来做汤哈哈哈...
- 23959
![湖北名小吃三鲜豆皮的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名小吃三鲜豆皮做法]( "湖北名小吃三鲜豆皮的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名小吃三鲜豆皮做法")
- 香喷喷的三鲜豆皮是湖北大名鼎鼎的小吃之一。我们一般是当早餐吃，土话叫“过早”。之前发的青椒肉丝浇头米粉都是我们日常的过早哦😊这里做的是4人份。用料糯米350克鸡蛋2个香干子2块火腿肠1根香菇6朵榨菜半包胡萝卜半根猪肉100克面粉9勺蒜1瓣姜1片湖北名小吃三鲜豆皮的做...
- 27420
![湖北酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的湖北酸菜鱼做法]( "湖北酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的湖北酸菜鱼做法")
- 用料酸菜克草鱼条淀粉勺姜片盐克花椒粒蒜瓣油克湖北酸菜鱼的做法先片鱼，片鱼方法网上有。鱼骨和鱼肉分开装，鱼肉用生粉调好锅内热油，放入姜片，大蒜炒，然后根据火锅大小加入水，煮开，再放入酸菜煮开，两块钱一包，最普通的那种加入鱼头，鱼骨煮开，用适量野山椒调味，基本不用放盐煮开的鱼骨...
- 19708
![粉蒸排骨——湖北名菜土豆蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的粉蒸排骨——湖北名菜土豆蒸排骨做法]( "粉蒸排骨——湖北名菜土豆蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的粉蒸排骨——湖北名菜土豆蒸排骨做法")
- 作为一名地地道道的湖北人，自从来了海南读书开始，再也没能吃到地道的粉蒸排骨了~现在终于可以通过妈妈的远程指导，自己也能做出来小时候的味道了用料排骨500克土豆2个酱油勺豆瓣酱勺料酒勺盐克蚝油勺糖克生抽勺胡椒粉克粉蒸排骨——湖北名菜土豆蒸排骨的做法排骨用冷水浸泡...
- 7568
![湖北名吃——干煸藕丝的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名吃——干煸藕丝做法]( "湖北名吃——干煸藕丝的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名吃——干煸藕丝做法")
- 湖北产藕、吃藕都是出了名的。这道武汉名吃，每次出差必吃，哪怕刚吃了一堆别的，也会去单独点上一盘——干煸藕丝。除了主角藕，我们还会在盘子里看到好多花花绿绿——干辣椒、超多的花椒、香葱。透出一股湖北人的爽咧劲儿。用料藕5小节葱适量花椒适量干辣椒5个白芝麻适量盐适量...
- 7597
![湖北名菜-泡蒸鳝鱼的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名菜-泡蒸鳝鱼做法]( "湖北名菜-泡蒸鳝鱼的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名菜-泡蒸鳝鱼做法")
- 湖北老家喜欢蒸菜，粉蒸排骨粉蒸肉，蒸鱼，蒸藕蒸茼蒿…想起来都是家长的味道！泡蒸鳝鱼算所有蒸菜系列里面最贵的一碗，本地哪家的喜宴上有这碗菜也算是一次上档次的宴席，同时它也是众多小饭店里的招牌菜之一，下面我就来跟大家分享一下这道菜的做法（虽然不是我做的(^_^)）用料野生黄鳝1...
- 17977
![湖北卤菜的做法和图解 好吃的湖北卤菜家常做法]( "湖北卤菜的做法和图解 好吃的湖北卤菜家常做法")
- 在老家湖北，只有过年的时候家里才做卤菜，原因可能是太麻烦了，因为天天吃相同的菜，有些腻了，老公就说要不做点卤菜吧，于是我们开始行动了，前两次都是买的现成的卤汁做的，口感感觉一般，第三次我们换用了未加工的卤菜材料，终于卤出了家乡的味道。用料食材：莲藕3小节牛腱子肉2斤千张：1包...
- 12726
![北京名菜它似蜜，清真馆子老味道，羊肉香甜透着酸，真够味儿好吃的烹饪方法 北京名菜它似蜜，清真馆子老味道，羊肉香甜透着酸，真够味儿的地道做法和步骤]( "北京名菜它似蜜，清真馆子老味道，羊肉香甜透着酸，真够味儿好吃的烹饪方法 北京名菜它似蜜，清真馆子老味道，羊肉香甜透着酸，真够味儿的地道做法和步骤")
- 北京传统的名菜“它似蜜”，也叫“蜜汁羊肉”，是一道口味非常独特的传统清真菜。从菜名上很难看出和羊肉会有什么联系，而且和“蜜汁”联系，更颠覆了我们对羊肉口味和做法的传统认知，这是怎样的一种味道呢？这道菜形似杏脯，肉汁软嫩，色红汁亮，食之香甜如蜜，回味略酸。用料甜面酱老抽盐...
- 13720
![东北名菜安排 之 小鸡炖蘑菇 真香警告的做法步骤及图解,美味正宗的东北名菜安排 之 小鸡炖蘑菇 真香警告做法]( "东北名菜安排 之 小鸡炖蘑菇 真香警告的做法步骤及图解,美味正宗的东北名菜安排 之 小鸡炖蘑菇 真香警告做法")
- 爱美食爱烹饪厨房会让人静下来～开心与你分享一蔬一餐。用料榛蘑100克左右鸡肉四分之一只八角2个姜3片葱半根老抽1勺土豆1个糖1勺生抽2勺盐1勺蒜6瓣干辣椒3个东北名菜安排之小鸡炖蘑菇真香警告的做法1.鸡肉切小块洗净滤水；榛蘑清洗干净（洗到水是清澈的）泡在水中约1小时（清洗浸...
- 28685
![简单易学的米粑~湖北名小吃美食做法]( "简单易学的米粑~湖北名小吃美食做法")
- 这是我第二次做米粑，2020年的开始，我们从冬天到春天宅在家里，天天净研究吃的了。做米粑醪糟白糖的用量其实没那么精准，多点少点看个人口味，但是醪糟一定要是自己家做的或是菜场卖的那种散称的，超市那种都是灭活的。大米和酵母的比例最好是100:1。做出来的米粑外脆里还有醪糟的...
- 27490
![湖北名菜武昌鱼真的好吃😋做道家常红烧鱼🔥的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名菜武昌鱼真的好吃😋做道家常红烧鱼🔥做法]( "湖北名菜武昌鱼真的好吃😋做道家常红烧鱼🔥的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名菜武昌鱼真的好吃😋做道家常红烧鱼🔥做法")
- 今天买了条武昌鱼🐟就让我来教大家做一道简单又好吃的家常菜——家常红烧鱼💁♂️保证你吃完之后嘴都合不拢😉用料武昌鱼1条洋葱1个葱1根姜2片蒜5瓣小米椒8个八角2个食用油适量豆瓣酱2勺白胡椒粉1勺生抽2勺香醋2勺蚝油1勺老抽1勺冰糖5克京葱半根金针菇1把啤酒1听盐2小勺...
- 30548
![菜苔炒腊肉湖北名菜的做法步骤及图解,美味正宗的菜苔炒腊肉湖北名菜做法]( "菜苔炒腊肉湖北名菜的做法步骤及图解,美味正宗的菜苔炒腊肉湖北名菜做法")
- 用料菜苔300g腊肉适量蒜2瓣盐2g菜苔炒腊肉湖北名菜的做法菜苔掐段，腊肉水煮后切薄片，蒜切片。小火煸腊肉出油，多煸一会，腊肉微微发焦。下菜苔中火炒约3分钟，加约20ml水炒，加盐，继续炒至菜苔熟透，水基本干了，出锅。小贴士腊肉切尽可能薄，多煸一下。湖北名菜...
- 25224
![肉沫孔明菜藕丁-湖北襄阳著名特产大头菜，咸香可口，开胃营养的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫孔明菜藕丁-湖北襄阳著名特产大头菜，咸香可口，开胃营养做法]( "肉沫孔明菜藕丁-湖北襄阳著名特产大头菜，咸香可口，开胃营养的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫孔明菜藕丁-湖北襄阳著名特产大头菜，咸香可口，开胃营养做法")
- 孔明菜是湖北省襄阳市的一种特色小吃，其在襄阳俗称“咸菜”，“襄阳大头菜”，由于民间传说为诸葛亮（孔明）所创，由此得名。含有丰富的维生素和大量的微量元素、糖类、蛋白质等。通过腌制后，成为独特风味的佳品。用料藕1节葱花克孔明菜1-2个辣椒3个肉200克蒜3瓣香醋2勺肉沫孔明菜藕...
- 28944
![东北名菜的做法和图解 好吃的东北名菜家常做法]( "东北名菜的做法和图解 好吃的东北名菜家常做法")
- 一个不到五块钱的菜，吃着确是无价的味道用料大葱1根茄子3根土豆1个豆瓣酱少许盐少许东北名菜的做法油烧开葱，茄子，下锅翻炒，放入少许豆瓣酱，加水放入土豆！炖到干锅👌小贴士豆瓣酱少许！也可以不放！...
- 14977
![湖北红菜苔的做法和图解 好吃的湖北红菜苔家常做法]( "湖北红菜苔的做法和图解 好吃的湖北红菜苔家常做法")
- 用料红菜苔350克姜丝5克盐1勺味精1勺湖北红菜苔的做法第一步:红菜苔切小段，注意不要切长了，切长了显得不美观，姜切丝第二步:起锅烧油，锅烧热滑油，红菜苔倒入漏勺冲水，锅放油下入姜丝炒香下入红菜苔，翻炒均匀进行调味带一点点水融化，然后出锅即可。小贴士很好的下饭菜肴。...
- 25877
烹调屋
