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蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干(糖粉减半)做法

蔓越莓饼干(糖粉减半)

蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法步骤图

之前看了皮黑森林的帖子做了,觉得有点甜,蔓越莓少了,这次把糖粉减半了,增加了蔓越莓干,口感更好了,而且不甜~

用料  

低筋粉 230g
鸡蛋 1个
白糖 70g
蔓越莓干 60g
黄油 150g

蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法  

  1. 准备好上述材料

    蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法步骤图 第2张
  2. 将黄油融化后加入糖粉

    蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法步骤图 第3张
  3. 之后搅拌均匀

    蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法步骤图 第4张
  4. 将鸡蛋打匀,成蛋液

    蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法步骤图 第5张
  5. 将打好的蛋液加入黄油中,加入过筛的面粉,搅拌均匀

    蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法步骤图 第6张
  6. 将蔓越莓干切碎

    蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法步骤图 第7张
  7. 加入到拌好的蔓越莓干加入到面团里,搅拌均匀

    蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法步骤图 第8张
  8. 之后是塑形,我是将拌好的面团放入我的吐司盒里,刚好是方型的,但是我在盒子里面垫了一层保鲜膜,这样比较好拿出来,用手在盒子里压实,放入冰箱冷冻一小时

    蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法步骤图 第9张
  9. 一小时后从冰箱拿出来,我的面团刚好是从中间横向切成两个面团,之后切片,大概切成10公分厚

    蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法步骤图 第10张
  10. 入烤箱,烤箱先180度预热5分钟,之后180度烤15分钟就可以出炉了,之后放凉吃,比较松脆

    蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法步骤图 第11张
  11. 放凉后装入透明的小盒子里,送人自己吃都非常好,而且不怕潮

    蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法步骤图 第12张
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