简单饼干(无黄油版)
- 饼干
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第一次做饼干
用现成的材料做出了还算满意的成品
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 180克 |
细砂糖 | 75克 |
玉米油 | 100克 |
简单饼干(无黄油版)的做法
材料准备好,所有装材料的容器都要无油无水
鸡蛋、玉米油、细砂糖混合在一起,用电动打蛋器搅拌,不用打太久,顺滑就好
这一步不要偷懒,低筋面粉筛入后,翻拌均匀
上面的图就是翻拌过后的面团,下图是饼干形状。有一些用了模具,有一些就是随意捏的团子,然后按扁,中间戳个孔
我用的是格兰仕烤箱
刚烤出来,晾了一会儿。开吃!
还可以用一些包装袋装起来,送给朋友吃😄
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