黄油饼干（低油简单版）

很多网上的配方都感觉太油了，于是减了油。方法：120克黄油（融化）加入60克糖搅拌均匀后，再打入一只鸡蛋搅拌均匀。将搅拌好的黄油加入220克面粉揉成细腻面团。面团进冰箱放30分钟。拿出来压扁（两枚硬币厚度），塑形。175度上下火15分钟（后期看到烤，饼干周围微微焦黄即可取出）。

用料  

黄油饼干（低油简单版）的做法  

1. 准备120克黄油（融化），60克糖粉或白糖，一只鸡蛋，220克低筋面粉，以及有上下火功能的烤箱和模具。

2. 黄油我喜欢用这个牌子的。

3. 120克黄油（融化）加入60克糖粉（没有糖粉可以用白糖代替）搅拌均匀后，再打入一只鸡蛋搅拌均匀。

4. 将搅拌好的黄油加入220克面粉揉成细腻面团。面团进冰箱放30分钟。

5. 面团拿出冰箱后压扁（两枚硬币厚度），塑形。懒的话直接把压扁的面皮切条就行。

6. 175度上下火15分钟。

7. 后期看到烤，饼干周围微微焦黄即可取出。

小贴士

饼干周围微微焦黄即可取出