烹调屋黄油饼干（超简单）
- 饼干
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朋友儿子🌲很喜欢吃饼干，但是他妈怕外面添加剂太多，就把这个重任交给了我，看了很多配方，也做了很多次，发现不是很麻烦就是不好吃，
所以，自己摸索了很多次，就有了这个配方，超简单，不用打发黄油，只需要搅拌搅拌，揉一揉就行，味道也不错，完全可以满足大众口味，
懒人必备！
用料
| 黄油 | 100克 |
| 糖 | 30-50克 |
| 低筋面粉 | 220克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
黄油饼干（超简单）的做法
用料
![黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第2张]( "黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第2张")
黄油软化，冬天可隔水融化
![黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第3张]( "黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第3张")
加入糖搅拌均匀
![黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第4张]( "黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第4张")
加入鸡蛋搅拌均匀
![黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第5张]( "黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第5张")
能搅拌到这个状态最好，没有也没关系
![黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第6张]( "黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第6张")
筛入低筋面粉，揉成面团
![黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第7张]( "黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第7张")
夏天温度高可能比较黏手，可以冷藏一下，冬天不好揉可以隔水揉，
![黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第8张]( "黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第8张")
把面团擀成约3mm面皮，用喜欢的模具印出来，
![黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第9张]( "黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第9张")
放入烤箱，上管170度，下管165度烤十分钟，时间不够后面慢慢➕，第一次不能超过十分钟！
![黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第10张]( "黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第10张")
拿出来晾凉，装罐，搞定👌
![黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第11张]( "黄油饼干（超简单）的做法步骤图 第11张")
小贴士
关于糖：30-50g都可以，根据自己口味调整，我不喜欢太甜的东西，一般是用的40个，小朋友吃的会更少，25g的样子；
关于黄油：黄油完全融化也没关系，也可以做，而且不黏手；
关于量：这个是烤箱两盘的量
关于时间：因为每次擀出来的面皮厚度都不一样，所以烤的时间也不一样，不能一次太长（这个是血的教训！）先烤10分钟，然后看饼干状态慢慢➕时间，一般我是次➕两分钟，
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