粗粮小饼干(零失败)
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这款是少油少糖粗粮饼干,比起买来的饼干,这款热量真的很低很低了哦,而且加了黄豆粉,很健康。
买来的饼干虽然好吃,但是热量真的不敢恭维。
这款小饼干,就能让我们又解馋又有嚼劲,不会一下子吃得太多。
用料
普通面粉 | 90克 |
熟黄豆粉 | 30克 |
白糖 | 28克(已减糖,这个甜度刚好,请不要再随意减糖了) |
盐 | 一小撮 (1.5克左右) |
奶粉 | 5克(没有可以不放) |
普通的植物油(不要用味道重的菜油之类) | 25克(已经减油了,不要随意再减) |
水 | 40克 |
粗粮小饼干(零失败)的做法
将面粉、黄豆粉、糖、盐、奶粉,放进一个盆里,用筷子混合一下均匀。再加入油、倒入水,搅拌一下。
将上面的材料用手揉成一个面团,不用揉很久,揉个五分钟就足够了。
揉好后套个保鲜袋,放冰箱里松弛半个小时左右。
松弛好后的面团拿出来,用擀面棒整形。很好推开的,推成厚度0.5厘米左右即可。用到切成一块块,小长方形,其实什么形状都可以啦,你喜欢就好(不过注意不要形状大小差太大哦,避免烤的时候有的焦了有的还没熟)。
再用叉子或者筷子在表面戳出小孔,稍微用力一点哦,不要太浅了,小孔深一点,因为烤好会变小。
入已经预热到170度的烤箱,烤18分钟,然后不要马上拿出来,让饼干在烤箱里再待5分钟再拿出来。
嗯!就做好啦!快尝一片,吃起来很香哟。
小贴士
这款饼干属于偏硬的口感哦,我个人还是很喜欢吃的,牙口实在不好的就不推荐啦。
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